Café

Edité par Chêne. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2015

Type de document
Documentaires Adultes
Langue
français
Descr. physique
1 vol. (319 p.) ; illustrations en couleur ; 26 x 21 cm
Sujets
1er mention de responsabilité
  • Hippolyte Courty
Autres mentions de responsabilité
  • photographies Erwan Fichou
Résumé
  • Pour tout savoir sur le café : sa culture et sa cuisine, son économie et sa transformation, sa dégustation et ses préparations à travers le monde, les spécificités aromatiques de ses différentes variétés, etc. Avec aussi des recettes proposées par des grands chefs. ©Electre 2016
Public destinataire
  • Tout public
Disponible

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