Explication des États de cause d'Hermogène

Edité par Les Belles Lettres. Paris - 2018

Collection : Collection des universités de France ; , 536 ; . Série grecque

Type de document
Documentaires Adultes
Langue
grec ancien (jusqu'à 1453) ; français
Descr. physique
1 vol. (XLII-546 p., pagination double p. [2]-424) ; 20 cm
Sujets
1er mention de responsabilité
  • Eustathe
Autres mentions de responsabilité
  • Texte établi et traduit par Michel Patillon,...
Note sur la description matérielle
  • Texte grec avec traduction française en regard
Note sur la provenance
  • Don chercheur
Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

En savoir plus

Quatrième de couverture

Au-delà de la joie simple de faire son fromage frais, le plaisir de combiner laits et ingrédients favoris vous ouvre les portes de saveurs authentiques. Que vous souhaitiez faire revivre le goût du vrai petit-suisse ou accompagner vos tomates d'un savoureux petit chèvre sec maison, tous les fromages frais et vrais s'offrent à vous dans cet ouvrage pratique et ludique :

  • tous leurs secrets de fabrication, avec ou sans fromagère.
  • les bonnes idées pour les cuisiner : à l'huile d'olive, tout simplement, ou bien en tarama, tarte crémeuse...

Biographie

Cathy Ytak, née le 16 juin 1962 à Montreuil-sous-Bois (Seine-Saint-Denis), est une écrivaine et une traductrice française.