Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie. 4, Les viandes, le gras & les salaisons, 4

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Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie. 4, Les viandes, le gras & les salaisons, 4

Edité par Privat SAS. Toulouse - 2018

Maribon-Ferret, Véronique. Auteur

Série :

Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie , Tome 4

Collection : Patrimoine régional

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (320 p.) ; illustrations en couleur ; 24 x 17 cm

Sujets

1er mention de responsabilité

Véronique Maribon-Ferret

Autres mentions de responsabilité

photographies Alain Félix

Résumé

Une présentation d'éleveurs de races animales régionales et de conserveurs des treize départements qui composent l'Occitanie.

Public destinataire

Tout public

Lieux

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