Découvrir et cuisiner les produits bios : lait d'amande, huile d'argan, rapadura, quinoa, orge...

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Découvrir et cuisiner les produits bios : lait d'amande, huile d'argan, rapadura, quinoa, orge...

Edité par Larousse. Paris - 2014

Veigas, Fabrice. Photographe

Collection : Saveurs et bien-être

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (92 p.) ; illustrations en couleur ; 24 x 18 cm

Sujets

Cuisine (aliments naturels)

1er mention de responsabilité

recettes de Julie Soucail

Autres mentions de responsabilité

introduction et conseils de Florence Solsona

Résumé

50 recettes pour cuisiner avec des aliments issus de l'agriculture biologique : aubergines farcies au quinoa, dahl de lentilles corail aux épices douces, daube de tofu au vin rouge, etc. Avec des conseils pour trouver, choisir et conserver les produits. ©Electre 2014

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50 recettes pour cuisiner avec des aliments issus de l'agriculture biologique : aubergines farcies au quinoa, dahl de lentilles corail aux épices douces, daube de tofu au vin rouge, etc. Avec des conseils pour trouver, choisir et conserver les produits. ©Electre 2014
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