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Cookbook.19 : [exposition, La Panacée, Montpellier contemporain, du 9 février au 12 mai 2019]
Edité par La Panacee - 2019
- Type de document
- Consultable sur demande
- Langue
- français ; anglais
- Descr. physique
- 1 vol. (239 p.) ; 25 cm
- Sujets
- Note sur les versions
- Texte bilingue français et anglais
- 1er mention de responsabilité
- [Nicolas Bourriaud et Andrea Petrini, commissariat]
- Adresse bibliographique
- Montpellier
- Date
- C 2019
- Résumé
- Cookbook est la première exposition confrontant des oeuvres d'artistes et de chefs cuisiniers. Elle rassemble 25 chefs et 20 artistes autour des questions desproduits, du comestible, de la fermentation, de l'inspiration, des saveurs, du rêve, de la frontière, du territoire... (4e de couv.)
- Autre titre
- Exposition. 2019. La Panacée (Titre uniforme)
La demande d'adaptation est soumise à une inscription préalable sous conditions au service "Accès distant aux éditions adaptées". Pour faire une demande, identifiez-vous ou faites une demande d'inscription.
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