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La forêt gourmande
Edité par Yami 2 Productions. Paris - 2024 Date du film : 2023
- Type de document
- Films
- Langue
- français
- Descr. physique
- 1 DVD 2 couches sur une simple face (52 mn) ; 16/9, coul., (PAL),
- Sujets
- Note sur les versions
- Version originale en français.
- 1er mention de responsabilité
- Valérie Manns
- Résumé
- Fabrice Desjours a transformé une pâture infertile en Bourgogne en une forêt comestible dense, capable de stocker quatre fois plus de carbone qu'une forêt classique. Cette « forêt gourmande » nourrit humains et animaux, dépollue les sols, favorise la biodiversité et génère de la pluie. Avec l'aide de scientifiques et de cuisiniers, il promeut ce modèle agroforestier à travers la France, démontrant qu'un nouvel art de vivre et de produire est possible .
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Fabrice Desjours a transformé une pâture infertile en Bourgogne en une forêt comestible dense, capable de stocker quatre fois plus de carbone qu'une forêt classique. Cette « forêt gourmande » nourrit humains et animaux, dépollue les sols, favorise la biodiversité et génère de la pluie. Avec l'aide de scientifiques et de cuisiniers, il promeut ce modèle agroforestier à travers la France, démontrant qu'un nouvel art de vivre et de produire est possible .
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