Destinations cuisines : nos recettes de la Compagnie des Comptoirs

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Destinations cuisines : nos recettes de la Compagnie des Comptoirs

Edité par Hachette Pratique. Paris - 2003

Winkelmann, Bernhard. Photographe

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 192 p. ; ill. en coul. ; 29 x 23 cm

Sujets

1er mention de responsabilité

Jacques et Laurent Pourcel

Autres mentions de responsabilité

photogr. de Bernard Winkelmann

Résumé

Concepteurs des restaurants La Compagnie des comptoirs, nom donné en référence aux anciens comptoirs de la Compagnie des Indes, les auteurs offrent ici 80 recettes inspirées par les voyages et les épices et proposées dans leurs restaurants.

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Concepteurs des restaurants La Compagnie des comptoirs, nom donné en référence aux anciens comptoirs de la Compagnie des Indes, les auteurs offrent ici 80 recettes inspirées par les voyages et les épices et proposées dans leurs restaurants.
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