Mes petites papillotes

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Mes petites papillotes

Edité par Marabout. Paris - 2010

Mahut, Sandra. Auteur

Japy, David. Photographe

Collection : Les petits plats Marabout

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (70 p.) ; illustrations en couleur ; 19 x 19 cm

Sujets

Cuisson en papillotes

1er mention de responsabilité

Sandra Mahut

Autres mentions de responsabilité

photographies David Japy

Mention d’édition

Nouv. présentation

Résumé

Des recettes utilisant cette technique de cuisson qui permet de réduire l'utilisation de matière grasse : pavé de saumon, cabillaud à la menthe et crème fraîche, émincé de magrets aux griottes, curry d'agneau, oeuf à la crème, pomme de terre surprise, courgette ronde à la ricotta et aux herbes, feta et tomates cerises, fruits rouges façon crumble, etc.

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Tout public

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