Manger et cuisiner éco-responsable : sauver la planète à coups de fourchettes !

1 avis

Manger et cuisiner éco-responsable : sauver la planète à coups de fourchettes !

Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2017

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (191 p.) ; illustrations en noir et en couleur ; 25 x 22 cm

Sujets

1er mention de responsabilité

François Pasteau

Autres mentions de responsabilité

textes de la première partie Emmanuelle Jary

Note sur le titre

Titre de couv. : Manger & cuisiner éco-responsable : sauver la planète à coups de fourchettes

Résumé

Des conseils et les grands principes d'une alimentation durable et respectueuse de l'environnement, puis cinquante recettes du chef F. Pasteau pour apprendre à cuisiner une vingtaine de produits sans les gaspiller. ©Electre 2017

Public destinataire

Tout public

Autre titre

Manger & cuisiner éco-responsable (Titre de couverture)

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Plein d'idées faciles à réaliser 4/5
Un livre assez complet décrivant aussi bien des aspects théoriques (contexte de la surpêche, principes de la cuisine éco-responsable) que des aspects pratiques avec des recettes simples à mettre au menu à partir d'ingrédients très courants ou plus originaux. A feuilleter sans hésiter.
Emmanuelle - Le 26 mars 2019 à 10:23