Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité

0 avis

Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité

Edité par Marabout. Paris - 2019

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (287 p.) ; illustrations en couleur ; 33 x 25 cm

Sujets

1er mention de responsabilité

Mélanie Dupuis & Anne Cazor

Autres mentions de responsabilité

photographies de Pierre Javelle

Résumé

Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. ©Electre 2019

Public destinataire

Tout public

_version_ :
1854695540120354816
any_integration :
Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. ©Electre 2019

4434539

ELECTREcom 6 notices à importer 20191119
Audience :
Adultes
Audience_exact :
Adultes
Audience_idx :
Adultes
Author :
Dupuis, Mélanie (19..-....). Auteur

Cazor, Anne. Auteur
Author_exact :
Dupuis, Mélanie

Cazor, Anne
Author_id_exact :
277:575879

277:275059
Author_idx :
Dupuis, Mélanie

Cazor, Anne

Javelle, Pierre

Varoutsikos, Yannis
Author_sort :
Dupuis, Mélanie
Author_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>Authority_id_idx</index> <searchTerm>575879</searchTerm> </query> <queryLabel>Dupuis, Mélanie (19..-....). Auteur</queryLabel> <linkLabel>Dupuis, Mélanie (19..-....). Auteur</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Authority_id_idx </index>
      - <searchTerm> 575879 </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Dupuis, Mélanie (19..-....). Auteur </queryLabel>
    - <linkLabel> Dupuis, Mélanie (19..-....). Auteur </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
- <items> <item type="link"> <query> <index>Authority_id_idx</index> <searchTerm>275059</searchTerm> </query> <queryLabel>Cazor, Anne. Auteur</queryLabel> <linkLabel>Cazor, Anne. Auteur</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Authority_id_idx </index>
      - <searchTerm> 275059 </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Cazor, Anne. Auteur </queryLabel>
    - <linkLabel> Cazor, Anne. Auteur </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
AuthorContributor_exact :
Dupuis, Mélanie

Cazor, Anne

Javelle, Pierre

Varoutsikos, Yannis
Authority_id_idx :
911:26809

911:6823

277:575879

277:275059

277:98473

277:481803
autresmentionsp200g :
photographies de Pierre Javelle
autresmentionsp200g_idx :
photographies de Pierre Javelle
CallNumber :
641.86 DUP
CallNumber_exact :
641.86 DUP
CallNumber_idx :
641.86 DUP
CAMO_barre_code :
4434539
CAMO_barre_code_idx :
4434539
chunks_xml :
ContentDescription :
Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. ©Electre 2019<br/>

Tout public<br/>
ContentDescription_idx :
Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. ©Electre 2019<br/>

Tout public<br/>
Contributor :
Javelle, Pierre. Photographe

Varoutsikos, Yannis. Illustrateur
Contributor_exact :
Javelle, Pierre

Varoutsikos, Yannis
Contributor_idx :
Javelle, Pierre

Varoutsikos, Yannis
Contributor_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>Contributor_idx</index> <searchTerm>Javelle, Pierre</searchTerm> </query> <queryLabel>Javelle, Pierre. Photographe</queryLabel> <linkLabel>Javelle, Pierre. Photographe</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Contributor_idx </index>
      - <searchTerm> Javelle, Pierre </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Javelle, Pierre. Photographe </queryLabel>
    - <linkLabel> Javelle, Pierre. Photographe </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
- <items> <item type="link"> <query> <index>Contributor_idx</index> <searchTerm>Varoutsikos, Yannis</searchTerm> </query> <queryLabel>Varoutsikos, Yannis. Illustrateur</queryLabel> <linkLabel>Varoutsikos, Yannis. Illustrateur</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Contributor_idx </index>
      - <searchTerm> Varoutsikos, Yannis </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Varoutsikos, Yannis. Illustrateur </queryLabel>
    - <linkLabel> Varoutsikos, Yannis. Illustrateur </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
CrossCoresIdentifier_idx :
CAMO_1145506
date :
2019
DateOfIndexation_idx :
2026-01-18T23:31:41
DateOfInsertion :
22/07/2014
DateOfInsertion_idx :
20140722
DateOfInsertion_sort :
20140722
DateOfPublication :
2019
DateOfPublication_idx :
2019
DateOfPublication_sort :
2019
DateOfPublicationGroup_exact :
2019
Dewey676a :
641.865
Dewey676a_idx :
641.865
DocIdentificationNumber_idx :
978-2-501-09978-3

9782501099783

9782501099783
Domaine_972_idx :
3
DomaineAcquisition972a :
3
DomaineAcquisition972a_idx :
3
DsiFilter_iso_date :
22/07/2014 23:23:59
Ean :
9782501099783
Ean_idx :
9782501099783
Fournisseur :
Electre
Fournisseur_exact :
Electre
Fournisseur_idx :
Electre
Funds :
ADULTE
Funds_exact :
ADULTE
Funds_idx :
ADULTE
GroupingField :
9782501099783
HasHolding :
1
HierarchicalFormDescription_exact :
1/Documentaires Adultes/

2/Documentaires Adultes/Documentaire Adultes Prêt//
holding :
Oui
holding_exact :
Oui
holding_idx :
1
id :
CAMO_1145506
Identifier :
1145506
Identifier_idx :
1145506
IndexationCulture_exact :
fr-FR
IsAdaptationAskAuthorized :
true
IsAuthority :
0
Isbn :
978-2-501-09978-3
Isbn_idx :
978-2-501-09978-3
Isbn10 :
2501099788
ItemArchived :
Vivant
ItemArchived_exact :
Vivant
ItemArchived_idx :
0
JobToken_exact :
20260118220538
Language :
français
Language_exact :
français
Language_idx :
fre

français
LocationSite :
William Shakespeare
LocationSite_exact :
William Shakespeare
LocationSite_idx :
William Shakespeare

SH
NativeDataSourceId :
1
natureOuvrage :
Documentaires Adultes
natureOuvrage_exact :
Documentaires Adultes
natureOuvrage_idx :
Documentaires Adultes
natureOuvrageCode_idx :
DA
NoteGenerale830a :
ELECTREcom 6 notices à importer 20191119
NoteGenerale830a_exact :
ELECTREcom 6 notices à importer 20191119
NoteGenerale830a_idx :
ELECTREcom 6 notices à importer 20191119
NoteGenerale830a_sort :
ELECTREcom 6 notices à importer 20191119
NotePublicDestinataire333 :
Tout public
NotePublicDestinataire333_idx :
Tout public
NoteResumeOuExtrait330 :
Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. ©Electre 2019
NoteResumeOuExtrait330_idx :
Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. ©Electre 2019
of_identifier :
isbn:978-2-501-09978-3
openfind_xml :
OtherIdentificationNumber :
9782501099783
OtherIdentificationNumber_idx :
9782501099783
PhysicalDescription :
1 vol. (287 p.) ; illustrations en couleur ; 33 x 25 cm
premierementionp200f :
Mélanie Dupuis & Anne Cazor
premierementionp200f_idx :
Mélanie Dupuis & Anne Cazor
prymaryDocCamo_exact :
0
prymaryDocCamo_idx :
0
Publisher :
Marabout. Paris
Publisher_exact :
Marabout
Publisher_idx :
Marabout. Paris
RawRecord_xml :
- <collection indexation-culture="fr-FR" xmlns="http://www.bs.dk/standards/MarcXchange"> <record> <leader>01759cam0 2200397 i 4500</leader> <controlfield tag="001">1/1145506</controlfield> <controlfield tag="005">20190924000000.0</controlfield> <datafield tag="010" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">978-2-501-09978-3</subfield> <subfield code="b">rel.</subfield> <subfield code="d">29,90 EUR</subfield> </datafield> <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">ELC2361866</subfield> </datafield> <datafield tag="073" ind1=" " ind2="0"> <subfield code="a">9782501099783</subfield> </datafield> <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">20140722d2019 m |0frea0103||||ba</subfield> </datafield> <datafield tag="101" ind1="0" ind2=" "> <subfield code="a">fre</subfield> </datafield> <datafield tag="102" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">BE</subfield> </datafield> <datafield tag="105" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a"> 000y|</subfield> </datafield> <datafield tag="106" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">r</subfield> </datafield> <datafield tag="200" ind1="1" ind2=" "> <subfield code="a">Le grand manuel du pâtissier</subfield> <subfield code="b">Texte imprimé</subfield> <subfield code="e">et vos rêves gourmands deviennent réalité</subfield> <subfield code="f">Mélanie Dupuis & Anne Cazor</subfield> <subfield code="g">photographies de Pierre Javelle</subfield> <subfield code="g">illustrations de Yannis Varoutsikos</subfield> </datafield> <datafield tag="210" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">Paris</subfield> <subfield code="c">Marabout</subfield> <subfield code="d">2019</subfield> </datafield> <datafield tag="211" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">20191002</subfield> </datafield> <datafield tag="215" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">1 vol. (287 p.)</subfield> <subfield code="c">illustrations en couleur</subfield> <subfield code="d">33 x 25 cm</subfield> </datafield> <datafield tag="330" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. ©Electre 2019</subfield> </datafield> <datafield tag="333" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">Tout public</subfield> </datafield> <datafield tag="345" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="b">9782501099783</subfield> </datafield> <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="=">911:26809</subfield> <subfield code="a">Pâtisserie</subfield> </datafield> <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="=">911:6823</subfield> <subfield code="a">Gâteaux</subfield> </datafield> <datafield tag="676" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">641.865</subfield> </datafield> <datafield tag="700" ind1=" " ind2="1"> <subfield code="=">277:575879</subfield> <subfield code="a">Dupuis</subfield> <subfield code="b">Mélanie</subfield> <subfield code="f">19..-....</subfield> <subfield code="4">070</subfield> </datafield> <datafield tag="701" ind1=" " ind2="1"> <subfield code="=">277:275059</subfield> <subfield code="a">Cazor</subfield> <subfield code="b">Anne</subfield> <subfield code="4">070</subfield> </datafield> <datafield tag="702" ind1=" " ind2="1"> <subfield code="=">277:98473</subfield> <subfield code="a">Javelle</subfield> <subfield code="b">Pierre</subfield> <subfield code="4">600</subfield> </datafield> <datafield tag="702" ind1=" " ind2="1"> <subfield code="=">277:481803</subfield> <subfield code="a">Varoutsikos</subfield> <subfield code="b">Yannis</subfield> <subfield code="4">440</subfield> </datafield> <datafield tag="801" ind1=" " ind2="3"> <subfield code="a">FR</subfield> <subfield code="b">Electre</subfield> <subfield code="c">20190924</subfield> <subfield code="g">AFNOR</subfield> </datafield> <datafield tag="830" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">ELECTREcom 6 notices à importer 20191119</subfield> </datafield> <datafield tag="930" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="u">https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782501099783,0-2361866&Size=Original</subfield> </datafield> <datafield tag="972" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">3</subfield> </datafield> <datafield tag="973" ind1="#" ind2="#"> <subfield code="a">0</subfield> </datafield> <datafield tag="990" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">1</subfield> <subfield code="b">1</subfield> </datafield> <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">CAM</subfield> <subfield code="b">SH</subfield> <subfield code="c">AD</subfield> <subfield code="d">19/12/2019</subfield> <subfield code="h">641.86 DUP</subfield> <subfield code="A">0</subfield> <subfield code="B">29,90 EUR</subfield> <subfield code="p">4434539</subfield> <subfield code="t">DA</subfield> <subfield code="v">0</subfield> <subfield code="w">SH</subfield> <subfield code="E">16_0_2020~2/2020-5/2021-2/2022-2/2023-4/2024-1/2025</subfield> <subfield code="F">2</subfield> <subfield code="H">1</subfield> <subfield code="J">16_0_2020~2-5-2-2-4-1</subfield> <subfield code="M">DA</subfield> </datafield> </record> </collection>
- <collection indexation-culture="fr-FR">
  - <record>
    - <leader> 01759cam0 2200397 i 4500 </leader>
    - <controlfield tag="001"> 1/1145506 </controlfield>
    - <controlfield tag="005"> 20190924000000.0 </controlfield>
    - <datafield tag="010" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 978-2-501-09978-3 </subfield>
      - <subfield code="b"> rel. </subfield>
      - <subfield code="d"> 29,90 EUR </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> ELC2361866 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="073" ind1=" " ind2="0">
      - <subfield code="a"> 9782501099783 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 20140722d2019 m |0frea0103||||ba </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="101" ind1="0" ind2=" ">
      - <subfield code="a"> fre </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="102" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> BE </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="105" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 000y| </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="106" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> r </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="200" ind1="1" ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Le grand manuel du pâtissier </subfield>
      - <subfield code="b"> Texte imprimé </subfield>
      - <subfield code="e"> et vos rêves gourmands deviennent réalité </subfield>
      - <subfield code="f"> Mélanie Dupuis & Anne Cazor </subfield>
      - <subfield code="g"> photographies de Pierre Javelle </subfield>
      - <subfield code="g"> illustrations de Yannis Varoutsikos </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="210" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Paris </subfield>
      - <subfield code="c"> Marabout </subfield>
      - <subfield code="d"> 2019 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="211" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 20191002 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="215" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 1 vol. (287 p.) </subfield>
      - <subfield code="c"> illustrations en couleur </subfield>
      - <subfield code="d"> 33 x 25 cm </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="330" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. ©Electre 2019 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="333" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Tout public </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="345" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="b"> 9782501099783 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="="> 911:26809 </subfield>
      - <subfield code="a"> Pâtisserie </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="="> 911:6823 </subfield>
      - <subfield code="a"> Gâteaux </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="676" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 641.865 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="700" ind1=" " ind2="1">
      - <subfield code="="> 277:575879 </subfield>
      - <subfield code="a"> Dupuis </subfield>
      - <subfield code="b"> Mélanie </subfield>
      - <subfield code="f"> 19..-.... </subfield>
      - <subfield code="4"> 070 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="701" ind1=" " ind2="1">
      - <subfield code="="> 277:275059 </subfield>
      - <subfield code="a"> Cazor </subfield>
      - <subfield code="b"> Anne </subfield>
      - <subfield code="4"> 070 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="702" ind1=" " ind2="1">
      - <subfield code="="> 277:98473 </subfield>
      - <subfield code="a"> Javelle </subfield>
      - <subfield code="b"> Pierre </subfield>
      - <subfield code="4"> 600 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="702" ind1=" " ind2="1">
      - <subfield code="="> 277:481803 </subfield>
      - <subfield code="a"> Varoutsikos </subfield>
      - <subfield code="b"> Yannis </subfield>
      - <subfield code="4"> 440 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="801" ind1=" " ind2="3">
      - <subfield code="a"> FR </subfield>
      - <subfield code="b"> Electre </subfield>
      - <subfield code="c"> 20190924 </subfield>
      - <subfield code="g"> AFNOR </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="830" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> ELECTREcom 6 notices à importer 20191119 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="930" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="u"> https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782501099783,0-2361866&Size=Original </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="972" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 3 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="973" ind1="#" ind2="#">
      - <subfield code="a"> 0 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="990" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 1 </subfield>
      - <subfield code="b"> 1 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> CAM </subfield>
      - <subfield code="b"> SH </subfield>
      - <subfield code="c"> AD </subfield>
      - <subfield code="d"> 19/12/2019 </subfield>
      - <subfield code="h"> 641.86 DUP </subfield>
      - <subfield code="A"> 0 </subfield>
      - <subfield code="B"> 29,90 EUR </subfield>
      - <subfield code="p"> 4434539 </subfield>
      - <subfield code="t"> DA </subfield>
      - <subfield code="v"> 0 </subfield>
      - <subfield code="w"> SH </subfield>
      - <subfield code="E"> 16_0_2020~2/2020-5/2021-2/2022-2/2023-4/2024-1/2025 </subfield>
      - <subfield code="F"> 2 </subfield>
      - <subfield code="H"> 1 </subfield>
      - <subfield code="J"> 16_0_2020~2-5-2-2-4-1 </subfield>
      - <subfield code="M"> DA </subfield>
      </datafield>
    </record>
  </collection>
resume_camo :
Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. ©Electre 2019
resume_camo_idx :
Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. ©Electre 2019
RightsContract :
Accès libre
RightsContract_exact :
ERMES_DOCUMENT_CONTRACT_LIBRE
RightsContract_idx :
ERMES_DOCUMENT_CONTRACT_LIBRE
sara_author :
Mélanie Dupuis
sara_author_reverse :
Dupuis Mélanie
sara_format :
marc:am
sara_isbn :
978-2-501-09978-3
sara_title :
Le grand manuel du pâtissier
SelectionCriteria :
0
SelectionCriteria_exact :
0
SelectionCriteria_idx :
0
Subject_exact :
Pâtisserie

Gâteaux
Subject_idx :
Pâtisserie

Gâteaux
SubjectSuggest_exact :
Pâtisserie
SubjectTopic :
Pâtisserie

Gâteaux
SubjectTopic_exact :
Pâtisserie

Gâteaux
SubjectTopic_idx :
Pâtisserie

Gâteaux
SubjectTopic_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Pâtisserie"</searchTerm> </query> <queryLabel>Pâtisserie</queryLabel> <linkLabel>Pâtisserie</linkLabel> <linkTitleResource p0="Pâtisserie">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</linkTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> <item type="glyph-link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Pâtisserie"</searchTerm> </query> <queryLabel>Pâtisserie</queryLabel> <glyphClass>glyphicon glyphicon-search light-bold</glyphClass> <glyphTitleResource p0="Pâtisserie">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</glyphTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Pâtisserie" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Pâtisserie </queryLabel>
    - <linkLabel> Pâtisserie </linkLabel>
    - <linkTitleResource p0="Pâtisserie"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </linkTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  - <item type="glyph-link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Pâtisserie" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Pâtisserie </queryLabel>
    - <glyphClass> glyphicon glyphicon-search light-bold </glyphClass>
    - <glyphTitleResource p0="Pâtisserie"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </glyphTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
- <items> <item type="link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Gâteaux"</searchTerm> </query> <queryLabel>Gâteaux</queryLabel> <linkLabel>Gâteaux</linkLabel> <linkTitleResource p0="Gâteaux">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</linkTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> <item type="glyph-link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Gâteaux"</searchTerm> </query> <queryLabel>Gâteaux</queryLabel> <glyphClass>glyphicon glyphicon-search light-bold</glyphClass> <glyphTitleResource p0="Gâteaux">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</glyphTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Gâteaux" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Gâteaux </queryLabel>
    - <linkLabel> Gâteaux </linkLabel>
    - <linkTitleResource p0="Gâteaux"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </linkTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  - <item type="glyph-link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Gâteaux" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Gâteaux </queryLabel>
    - <glyphClass> glyphicon glyphicon-search light-bold </glyphClass>
    - <glyphTitleResource p0="Gâteaux"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </glyphTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
SubjectTopicSuggest_exact :
Pâtisserie
sys_base :
CAMO
sys_support :
MONO
target_exact :
CAMO
ThumbLarge :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/BSkScVx3TxA_U_tH3H8lxw2/9782501099783/LARGE?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_LARGE.png
ThumbMedium :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/BSkScVx3TxA_U_tH3H8lxw2/9782501099783/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png
ThumbnailIdentifier :
9782501099783
ThumbSmall :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/BSkScVx3TxA_U_tH3H8lxw2/9782501099783/SMALL?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_SMALL.png
timestamp :
18/01/2026 23:31:41
Title :
Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité
Title_idx :
Le grand manuel du pâtissier, et vos rêves gourmands deviennent réalité
Title_sort :
grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité
titrementionderespp200a :
Le grand manuel du pâtissier
titrementionderespp200a_idx :
Le grand manuel du pâtissier
TwinNoteKey_idx :
9782501099783
TwinNoteKeyFull_xml :
- <item> <identifier>1145506</identifier> <sysbase>CAMO</sysbase> <twinkey>9782501099783</twinkey> <typeofdocument>MONO</typeofdocument> <typedoclabel>Documentaires Adultes</typedoclabel> </item>
- <item>
  - <identifier> 1145506 </identifier>
  - <sysbase> CAMO </sysbase>
  - <twinkey> 9782501099783 </twinkey>
  - <typeofdocument> MONO </typeofdocument>
  - <typedoclabel> Documentaires Adultes </typedoclabel>
  </item>
TypeOfDocument :
Documentaires Adultes
TypeOfDocument_exact :
Documentaires Adultes
TypeOfDocument_idx :
MONO
typePublic :
m
YearOfPublication :
2019
YearOfPublication_exact :
2019
YearOfPublication_idx :
2019
YearOfPublication_int :
2019
YearOfPublication_int_exact :
2019
YearOfPublication_int_sort :
2019
YearOfPublication_sort :
2019
YearOfPublicationGroup_exact :
0005

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Petit précis de cuisine moléculaire : 20 tech...

Cazor, Anne. Auteur | Documentaires Adultes | Marabout. Paris | 2008

La cuisine moléculaire : une tendance qui perce depuis quelques années grâce à des chefs médiatisés. Cet ouvrage explique la fabrication d'un espuma, la sphérification, etc.

Slow cosmétique : le guide visuelpas à pas ve...

Kaibeck, Julien. Auteur | Documentaires Adultes | Leduc.s éditions. Paris | 2015

Conseils pratiques pour composer soi-même des produits cosmétiques et se masser le visage, accompagnés de vingt-cinq recettes de démaquillants, shampooings, déodorants, après-rasages, soins solaires et rouges à lèvres. ©Electre 20...

Le petit manuel de la tarte : faire sa tarte ...

Dupuis, Mélanie. Auteur | Documentaires Adultes | Marabout. Paris | 2019

Des recettes de tartes simples ou sophistiquées dont la shortbread pistache-abricot, la tatin en fleur caramel-passion ou encore la tartelette soufflée au chocolat. Avec, en fin d'ouvrage, des astuces et des techniques pour réhydr...

Chargement des enrichissements...