Une seule Terre pour nourrir les hommes

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Une seule Terre pour nourrir les hommes

Edité par Gallimard jeunesse. [Paris] - DL 2015

Thinard, Florence (1962-....). Auteur

Le Gall, Loïc (1974-....). Illustrateur

Collection : Demain, le monde

Type de document: Documentaires Jeunesse
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (125 p.) ; 18 x 23 cm

Sujets

Résumé

Glossaire. Index
A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009, à Montreuil. ©Electre 2020
A partir de 9 ans

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