Trattato di Enologia : Maturazione dell'uva ; Fermentazione alcoolica ; Vinificazione. Vol. 1, , Vol. 1

0 avis

Trattato di Enologia : Maturazione dell'uva ; Fermentazione alcoolica ; Vinificazione. Vol. 1, , Vol. 1

Edité par Edizioni agricole. Bologna - 1971

Type de document: Consultable sur demande
Langue: italien
Descr. physique: 745 p. ; 25 cm

Sujets

Oenologie -- Manuels

1er mention de responsabilité

Jean Ribéreau-Gayon e E. Peynaud

Autres mentions de responsabilité

Versione italiana a cura di Gianni Paglia

Autre titre

Traité d'oenologie (Autre variante du titre)

_version_ :
1855959719699546112
any_integration :
3318299
Audience :
Inconnu
Audience_exact :
Inconnu
Audience_idx :
Inconnu
Author :
Ribéreau-Gayon, Jean

Peynaud, Emile

Paglia, Gianni
Author_exact :
Ribéreau-Gayon, Jean

Peynaud, Emile

Paglia, Gianni
Author_id_exact :
277:71348

277:71350

277:21091
Author_idx :
Ribéreau-Gayon, Jean

Peynaud, Emile

Paglia, Gianni
Author_sort :
Ribéreau-Gayon, Jean
Author_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>Authority_id_idx</index> <searchTerm>71348</searchTerm> </query> <queryLabel>Ribéreau-Gayon, Jean</queryLabel> <linkLabel>Ribéreau-Gayon, Jean</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Authority_id_idx </index>
      - <searchTerm> 71348 </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Ribéreau-Gayon, Jean </queryLabel>
    - <linkLabel> Ribéreau-Gayon, Jean </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
- <items> <item type="link"> <query> <index>Authority_id_idx</index> <searchTerm>71350</searchTerm> </query> <queryLabel>Peynaud, Emile</queryLabel> <linkLabel>Peynaud, Emile</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Authority_id_idx </index>
      - <searchTerm> 71350 </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Peynaud, Emile </queryLabel>
    - <linkLabel> Peynaud, Emile </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
- <items> <item type="link"> <query> <index>Authority_id_idx</index> <searchTerm>21091</searchTerm> </query> <queryLabel>Paglia, Gianni</queryLabel> <linkLabel>Paglia, Gianni</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Authority_id_idx </index>
      - <searchTerm> 21091 </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Paglia, Gianni </queryLabel>
    - <linkLabel> Paglia, Gianni </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
AuthorContributor_exact :
Ribéreau-Gayon, Jean

Peynaud, Emile

Paglia, Gianni
Authority_id_idx :
911:36562

277:71348

277:71350

277:21091
autresmentionsp200g :
Versione italiana a cura di Gianni Paglia
autresmentionsp200g_idx :
Versione italiana a cura di Gianni Paglia
CallNumber :
LE12923
CallNumber_exact :
LE12923
CallNumber_idx :
LE12923
CAMO_barre_code :
3318299
CAMO_barre_code_idx :
3318299
chunks_xml :
CrossCoresIdentifier_idx :
CAMO_271237
date :
1971
DateOfIndexation_idx :
2026-02-01T22:25:16
DateOfInsertion :
02/05/2000
DateOfInsertion_idx :
20000502
DateOfInsertion_sort :
20000502
DateOfPublication :
1971
DateOfPublication_idx :
1971
DateOfPublication_sort :
1971
DateOfPublicationGroup_exact :
1971
Dewey676a :
634.8
Dewey676a_idx :
634.8
DsiFilter_iso_date :
02/05/2000 23:23:59
Fournisseur :
341726101
Fournisseur_exact :
341726101
Fournisseur_idx :
341726101
Funds :
PATRIMOINE
Funds_exact :
PATRIMOINE
Funds_idx :
PATRIMOINE
HasHolding :
1
HierarchicalFormDescription_exact :
1/Consultable sur demande/

2/Consultable sur demande/Documentaire magasin//
holding :
Oui
holding_exact :
Oui
holding_idx :
1
id :
CAMO_271237
Identifier :
271237
Identifier_idx :
271237
IndexationCulture_exact :
fr-FR
IsAdaptationAskAuthorized :
true
IsAuthority :
0
ItemArchived :
Vivant
ItemArchived_exact :
Vivant
ItemArchived_idx :
0
JobToken_exact :
20260201220508
Language :
italien
Language_exact :
italien
Language_idx :
ita

italien
LocationSite :
Emile Zola
LocationSite_exact :
Emile Zola
LocationSite_idx :
Emile Zola

EZ
NativeDataSourceId :
1
natureOuvrage :
Consultable sur demande
natureOuvrage_exact :
Consultable sur demande
natureOuvrage_idx :
Consultable sur demande
natureOuvrageCode_idx :
DM
notebibliodansressourcep320a :
Bibliogr.
notebibliodansressourcep320a_idx :
Bibliogr.
of_identifier :
title:Trattato di Enologia
openfind_xml :
OtherTitle :
Traité d'oenologie (Autre variante du titre)
PhysicalDescription :
745 p. ; 25 cm
premierementionp200f :
Jean Ribéreau-Gayon e E. Peynaud
premierementionp200f_idx :
Jean Ribéreau-Gayon e E. Peynaud
prymaryDocCamo_exact :
0
prymaryDocCamo_idx :
0
Publisher :
Edizioni agricole. Bologna
Publisher_exact :
Edizioni agricole
Publisher_idx :
Edizioni agricole. Bologna
RawRecord_xml :
- <collection indexation-culture="fr-FR" xmlns="http://www.bs.dk/standards/MarcXchange"> <record> <leader>00991nam0 22003011i 4500</leader> <controlfield tag="001">1/271237</controlfield> <controlfield tag="005">20121212191332.0</controlfield> <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">0000905918</subfield> </datafield> <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">(OCoLC)742702008</subfield> </datafield> <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">20000502d1971 u y0frey01 ba</subfield> </datafield> <datafield tag="101" ind1="0" ind2=" "> <subfield code="a">ita</subfield> </datafield> <datafield tag="102" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">IT</subfield> </datafield> <datafield tag="105" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">y 0 </subfield> </datafield> <datafield tag="106" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">r</subfield> </datafield> <datafield tag="200" ind1="1" ind2="0"> <subfield code="a">Trattato di Enologia</subfield> <subfield code="e">Maturazione dell'uva ; Fermentazione alcoolica ; Vinificazione</subfield> <subfield code="f">Jean Ribéreau-Gayon e E. Peynaud</subfield> <subfield code="g">Versione italiana a cura di Gianni Paglia</subfield> <subfield code="h">Vol. 1</subfield> </datafield> <datafield tag="210" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">Bologna</subfield> <subfield code="c">Edizioni agricole</subfield> <subfield code="d">1971</subfield> </datafield> <datafield tag="215" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">745 p.</subfield> <subfield code="d">25 cm</subfield> </datafield> <datafield tag="320" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">Bibliogr.</subfield> </datafield> <datafield tag="517" ind1="1" ind2="0"> <subfield code="a">Traité d'oenologie</subfield> </datafield> <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="=">911:36562</subfield> <subfield code="a">Oenologie</subfield> <subfield code="x">Manuels</subfield> </datafield> <datafield tag="676" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">634.8</subfield> </datafield> <datafield tag="700" ind1=" " ind2="1"> <subfield code="=">277:71348</subfield> <subfield code="a">Ribéreau-Gayon</subfield> <subfield code="b">Jean</subfield> </datafield> <datafield tag="701" ind1=" " ind2="1"> <subfield code="=">277:71350</subfield> <subfield code="a">Peynaud</subfield> <subfield code="b">Emile</subfield> </datafield> <datafield tag="701" ind1=" " ind2="1"> <subfield code="=">277:21091</subfield> <subfield code="a">Paglia</subfield> <subfield code="b">Gianni</subfield> </datafield> <datafield tag="801" ind1=" " ind2="0"> <subfield code="a">FR</subfield> <subfield code="b">341726101</subfield> <subfield code="c">20000502</subfield> </datafield> <datafield tag="966" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="s">LE12923</subfield> </datafield> <datafield tag="990" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">1</subfield> <subfield code="b">1</subfield> </datafield> <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">CAM</subfield> <subfield code="b">EZ</subfield> <subfield code="c">BODA</subfield> <subfield code="d">14/02/2008</subfield> <subfield code="h">LE12923</subfield> <subfield code="A">0</subfield> <subfield code="B">0,00</subfield> <subfield code="p">3318299</subfield> <subfield code="t">DM</subfield> <subfield code="v">0</subfield> <subfield code="w">EZ</subfield> <subfield code="5">CRL</subfield> <subfield code="C">0</subfield> <subfield code="E">0~/0</subfield> <subfield code="F">0</subfield> <subfield code="J">0</subfield> <subfield code="M">DM</subfield> </datafield> </record> </collection>
- <collection indexation-culture="fr-FR">
  - <record>
    - <leader> 00991nam0 22003011i 4500 </leader>
    - <controlfield tag="001"> 1/271237 </controlfield>
    - <controlfield tag="005"> 20121212191332.0 </controlfield>
    - <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 0000905918 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> (OCoLC)742702008 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 20000502d1971 u y0frey01 ba </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="101" ind1="0" ind2=" ">
      - <subfield code="a"> ita </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="102" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> IT </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="105" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> y 0 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="106" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> r </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="200" ind1="1" ind2="0">
      - <subfield code="a"> Trattato di Enologia </subfield>
      - <subfield code="e"> Maturazione dell'uva ; Fermentazione alcoolica ; Vinificazione </subfield>
      - <subfield code="f"> Jean Ribéreau-Gayon e E. Peynaud </subfield>
      - <subfield code="g"> Versione italiana a cura di Gianni Paglia </subfield>
      - <subfield code="h"> Vol. 1 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="210" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Bologna </subfield>
      - <subfield code="c"> Edizioni agricole </subfield>
      - <subfield code="d"> 1971 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="215" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 745 p. </subfield>
      - <subfield code="d"> 25 cm </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="320" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Bibliogr. </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="517" ind1="1" ind2="0">
      - <subfield code="a"> Traité d'oenologie </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="="> 911:36562 </subfield>
      - <subfield code="a"> Oenologie </subfield>
      - <subfield code="x"> Manuels </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="676" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 634.8 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="700" ind1=" " ind2="1">
      - <subfield code="="> 277:71348 </subfield>
      - <subfield code="a"> Ribéreau-Gayon </subfield>
      - <subfield code="b"> Jean </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="701" ind1=" " ind2="1">
      - <subfield code="="> 277:71350 </subfield>
      - <subfield code="a"> Peynaud </subfield>
      - <subfield code="b"> Emile </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="701" ind1=" " ind2="1">
      - <subfield code="="> 277:21091 </subfield>
      - <subfield code="a"> Paglia </subfield>
      - <subfield code="b"> Gianni </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="801" ind1=" " ind2="0">
      - <subfield code="a"> FR </subfield>
      - <subfield code="b"> 341726101 </subfield>
      - <subfield code="c"> 20000502 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="966" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="s"> LE12923 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="990" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 1 </subfield>
      - <subfield code="b"> 1 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> CAM </subfield>
      - <subfield code="b"> EZ </subfield>
      - <subfield code="c"> BODA </subfield>
      - <subfield code="d"> 14/02/2008 </subfield>
      - <subfield code="h"> LE12923 </subfield>
      - <subfield code="A"> 0 </subfield>
      - <subfield code="B"> 0,00 </subfield>
      - <subfield code="p"> 3318299 </subfield>
      - <subfield code="t"> DM </subfield>
      - <subfield code="v"> 0 </subfield>
      - <subfield code="w"> EZ </subfield>
      - <subfield code="5"> CRL </subfield>
      - <subfield code="C"> 0 </subfield>
      - <subfield code="E"> 0~/0 </subfield>
      - <subfield code="F"> 0 </subfield>
      - <subfield code="J"> 0 </subfield>
      - <subfield code="M"> DM </subfield>
      </datafield>
    </record>
  </collection>
RightsContract :
Accès libre
RightsContract_exact :
ERMES_DOCUMENT_CONTRACT_LIBRE
RightsContract_idx :
ERMES_DOCUMENT_CONTRACT_LIBRE
sara_author :
Jean Ribéreau-Gayon
sara_author_reverse :
Ribéreau-Gayon Jean
sara_format :
marc:am
sara_title :
Trattato di Enologia
Subject_exact :
Oenologie -- Manuels
Subject_idx :
Oenologie -- Manuels
SubjectSuggest_exact :
Oenologie
SubjectTopic :
Oenologie -- Manuels
SubjectTopic_exact :
Oenologie -- Manuels
SubjectTopic_idx :
Oenologie -- Manuels
SubjectTopic_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Oenologie -- Manuels"</searchTerm> </query> <queryLabel>Oenologie -- Manuels</queryLabel> <linkLabel>Oenologie -- Manuels</linkLabel> <linkTitleResource p0="Oenologie -- Manuels">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</linkTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> <item type="glyph-link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Oenologie -- Manuels"</searchTerm> </query> <queryLabel>Oenologie -- Manuels</queryLabel> <glyphClass>glyphicon glyphicon-search light-bold</glyphClass> <glyphTitleResource p0="Oenologie -- Manuels">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</glyphTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Oenologie -- Manuels" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Oenologie -- Manuels </queryLabel>
    - <linkLabel> Oenologie -- Manuels </linkLabel>
    - <linkTitleResource p0="Oenologie -- Manuels"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </linkTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  - <item type="glyph-link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Oenologie -- Manuels" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Oenologie -- Manuels </queryLabel>
    - <glyphClass> glyphicon glyphicon-search light-bold </glyphClass>
    - <glyphTitleResource p0="Oenologie -- Manuels"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </glyphTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
SubjectTopicSuggest_exact :
Oenologie
sys_base :
CAMO
sys_support :
MONO
target_exact :
CAMO
ThumbLarge :
https://mediatheques.montpellier3m.fr/ui/skins/CAMO/portal/front/images/General/DocType/MONO_LARGE.png
ThumbMedium :
https://mediatheques.montpellier3m.fr/ui/skins/CAMO/portal/front/images/General/DocType/MONO_MEDIUM.png
ThumbnailIdentifier :
ThumbSmall :
https://mediatheques.montpellier3m.fr/ui/skins/CAMO/portal/front/images/General/DocType/MONO_SMALL.png
timestamp :
01/02/2026 22:25:16
Title :
Trattato di Enologia : Maturazione dell'uva ; Fermentazione alcoolica ; Vinificazione. Vol. 1, , Vol. 1
Title_idx :
Trattato di Enologia, Maturazione dell'uva ; Fermentazione alcoolica ; Vinificazione, Vol. 1

Traité d'oenologie
Title_sort :
Trattato di Enologia : Maturazione dell'uva ; Fermentazione alcoolica ; Vinificazione. Vol. 1, , Vol. 1
titrementionderespp200a :
Trattato di Enologia
titrementionderespp200a_idx :
Trattato di Enologia
TypeOfDocument :
Consultable sur demande
TypeOfDocument_exact :
Consultable sur demande
TypeOfDocument_idx :
MONO
typePublic :
u
VolumeNumber_sort :
00010000
YearOfPublication :
1971
YearOfPublication_exact :
1971
YearOfPublication_idx :
1971
YearOfPublication_int :
1971
YearOfPublication_int_exact :
1971
YearOfPublication_int_sort :
1971
YearOfPublication_sort :
1971
YearOfPublicationGroup_exact :
0040

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Analisi e controllo dei vini

Ribéreau-Gayon, Jean | Consultable sur demande | Edizioni agricole. Bologna | 1966

Connaissance et travail du vin,...

Peynaud, Emile | Consultable sur demande | Dunod. Paris | 1974

Oenologie pratique

Connaissance et travail du vin

Peynaud, Emile | Livre | Dunod. Paris | 1987

Chargement des enrichissements...

Trattato di Enologia : Maturazione dell'uva ; Fermentazione alcoolica ; Vinificazione. Vol. 1, , Vol. 1

Se procurer le document

Autre format

Issus de la même oeuvre

Suggestions

Du même auteur

Analisi e controllo dei vini

Connaissance et travail du vin,...

Connaissance et travail du vin