Plantes aromatiques

Edité par Ulmer. Paris - 1999

Collection : Les clés du jardin

Type de document
Documentaires Adultes
Langue
français
Descr. physique
62 p. ; ill. en coul. ; 24 x 17 cm
Sujets
1er mention de responsabilité
  • Edouard Lebleu
Autres mentions de responsabilité
  • Photographies Philippe Ferret
Résumé
  • Choisir, cultiver et agrémenter son jardin de plantes aromatiques, des plus classiques, aux plus exotiques, en passant par les décoratives.
Public destinataire
  • Tout public
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Quatrième de couverture

Ce qu'il faut savoir pour les choisir, les cultiver et les utiliser au mieux dans la cuisine

  • Les grandes classiques, qui constituent le fond de tout bon potager : aromatiques de base, herbes de la garrigue, herbes de l'ombre, plantes pour tisanes, et plantes condimentaires.
  • Les décoratives qui, alliant beauté et utilité, méritent d'être utilisées comme des éléments ornementaux à part entière.
  • Les exotiques et les originales, dont les saveurs vous feront voyager, égayeront vos plats et étonneront vos convives.