Une seule Terre pour nourrir les hommes

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Une seule Terre pour nourrir les hommes

Edité par Gallimard-Jeunesse. Paris - 2009

Thinard, Florence (1962-....). Auteur

Collection : Demain, le monde

Type de document: Documentaires Jeunesse
Langue: français
Descr. physique: 125 p. ; illustrations en couleur ; 23 x 28 cm

Sujets

Note générale

Glossaire. Index

1er mention de responsabilité

Florence Thinard

Autres mentions de responsabilité

préface de Pierre Rabhi

Résumé

A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé.

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Bons lecteurs (à partir de 9 ans)

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A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. 

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A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé.
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