Tofu soyeux
Edité par la Plage. Sète (Hérault) - 2011
Collection : Cuisine bio
- Type de document
- Consultable sur demande
- Langue
- français
- Descr. physique
- 1 vol. (72 p.) ; illustrations en couleur ; 22 x 17 cm
- Sujets
- 1er mention de responsabilité
- Clémence Catz
- Résumé
- Trente recettes à base de tofu sont proposées : sauces, flans, terrines, crèmes-dessert, etc.
- Public destinataire
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