Chine : les meilleures recettes de mon pays tout en images

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Chine : les meilleures recettes de mon pays tout en images

Edité par Mango. Paris - 2019

Zhang, Margot. Auteur

Collection : Easy : la cuisine tout en images

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (139 p.) ; illustrations en couleur ; 25 x 19 cm

Sujets

Cuisine chinoise

1er mention de responsabilité

Margot Zhang

Autres mentions de responsabilité

photos Charly Deslandes

Mention d’édition

Nouvelle édition

Résumé

Une initiation à la cuisine chinoise grâce à la présentation des techniques, des ingrédients et des recettes locales expliquées pas à pas : rouleaux de printemps, baos au porc caramélisé, boulettes de perles, liserons d'eau sautés, chou aigre-doux, salade de racine de lotus, boeuf aux oignons et poivre noir, canard au vin de riz et à la patate douce, etc. ©Electre 2019

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Une initiation à la cuisine chinoise grâce à la présentation des techniques, des ingrédients et des recettes locales expliquées pas à pas : rouleaux de printemps, baos au porc caramélisé, boulettes de perles, liserons d'eau sautés, chou aigre-doux, salade de racine de lotus, boeuf aux oignons et poivre noir, canard au vin de riz et à la patate douce, etc. ©Electre 2019
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