Syracuse

L'intérêt et l'importance des œuvres instrumentales de Scarlatti sont proportionnels à leur nombre{{sfn|Grove|2001}} : sa musique instrumentale [est] très sous-estimée{{sfn|Carrère|1995|p=13}}. Sa musique pour clavier comporte un recueil de 7 toccatas pour clavecin dans un but explicitement pédagogique — la première est entièrement doigtée par le compositeur, ce qui en fait un document précieux pour la technique du clavier baroque{{sfn|Grove|2001}}. On connaît aussi une longue Toccata nel primo tono (v. 1710) qui se termine par 29 variations sur La Follia. Bien qu'intéressante, sa musique instrumentale semble d'une écriture très ancienne en comparaison de ses œuvres vocales de la même époque, mais d'une fluidité admirable{{sfn|Terenzio|1994|p=2881}}. Il est pourtant l'un des premiers napolitains à développer le répertoire quasi inexistant avant lui{{sfn|Fabris|2002|p=30}}. La valeur et la qualité de sa production de musique instrumentale réside dans l'architecture et l'intensité lyrique. Ses 12 Sinfonie di concerto grosso datées de 1715, sont écrites au sommet de sa carrière ; et d'un style corellien (opus 6), ses Six Concerti grossi, publiés à Londres en 1740, sont les plus connus.