Flavour : Plus de légumes, plus de saveurs

Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2020

Type de document
Documentaires Adultes
Langue
français
Descr. physique
1 vol. (317 p.) ; illustrations en noir et en couleur ; 28 x 21 cm
Sujets
1er mention de responsabilité
  • Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage
Autres mentions de responsabilité
  • avec Tara Wigley
Résumé
  • Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraîches et aux associations surprenantes : choux de bruxelles à l'aigre-douce, châtaignes et raisin, omelettes au lait de coco et curcuma, boulettes d'aubergine ou encore salade de carottes rôties, sauce chamoy. ©Electre 2021
Public destinataire
  • Tout public
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