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Le Cochon : histoire, symbolique et cuisine du porc
Edité par Sang de la terre. Paris - 1987
Imprimeur : Impr. AGS
- Type de document
- Consultable sur demande
- Langue
- français
- Descr. physique
- 224 p. ; ill. en noir et en coul. ; 30 cm
- Sujets
- Note générale
- Bibliogr. p. 217-218
- 1er mention de responsabilité
- Jacques Verroust, Michel Pastoureau, Raymond Buren
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