Le grand livre du miel et des abeilles

Edité par Solar. Paris - 1997

Collection : Beaux livres

Type de document
Documentaires Adultes
Langue
français
Descr. physique
143 p. ; ill. en coul. ; 31 x 23 cm
Sujets
Note générale
  • Bibliogr. p. 143
1er mention de responsabilité
  • Franck Jouve
Autres mentions de responsabilité
  • photogr. Paul Starosta
Résumé
  • Vie des abeilles et apiculture, le who's who du miel, la gastronomie (le miel dans la cuisine, les boissons, les pâtisseries, les confiseries...), la santé et la beauté.
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Ce livre regroupe 111 espèces exotiques d'arbres et arbustes originaires de plusieurs pays du monde, toutes adaptées au climat méditerranéen. Le choix a été dicté par la nécessité, de plus en plus évidente, de prendre en compte le réchauffement climatique déjà marqué par une élévation d'un degré depuis l'an 2000. N'oublions pas qu'en 30 ans la limite du climat méditerranéen s'est déplacée de près de 100 km vers le nord.

Toutes les projections indiquent qu'une élévation générale de température de 2 à 3 °C sera atteinte à l'horizon 2050. Ainsi, beaucoup d'endroits le long des côtes méditerranéennes, sur le continent et en Corse, auront dans les 20 prochaines années un climat similaire à celui qui sévit actuellement en Afrique du Nord.

Il est donc urgent d'embellir les parcs et jardins de végétaux supportant de fortes chaleurs estivales et un déficit hydrique de plus en plus marqué. Parmi les espèces proposées dans cet ouvrage, beaucoup sont peu connues mais déjà observables dans le département du Var. Chacune d'entre elles fait l'objet d'une illustration et d'une fiche signalétique détaillant ses caractéristiques botaniques, son habitat d'origine, les conditions optimales de culture (nature du sol, exposition au soleil, au vent et au bord de mer), la zone de rusticité (adaptation au froid) et les conditions de multiplication.