La Guerre des vins : l'affaire Mondavi : mondialisation et terroirs

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La Guerre des vins : l'affaire Mondavi : mondialisation et terroirs

Edité par Dunod. Paris - 2005

Torres, Olivier. Auteur

Yaouanc, Dorothée. Auteur

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 217 p. ; 25 x 16 cm

Sujets

1er mention de responsabilité

Olivier Torres

Autres mentions de responsabilité

avec la collab. de Dorothée Yaouanc

Résumé

A travers l'échec du groupe californien Mondavi à Aniane en Languedoc-Roussillon, l'auteur rend compte de l'affrontement de deux conceptions de la production viticole et plus largement du capitalisme à l'anglo-saxonne auquel s'oppose un certain corporatisme à la française.

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A travers l'échec du groupe californien Mondavi à Aniane en Languedoc-Roussillon, l'auteur rend compte de l'affrontement de deux conceptions de la production viticole et plus largement du capitalisme à l'anglo-saxonne auquel s'oppose un certain corporatisme à la française.
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