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L'Ascension
Edité par Mango. Paris - 1995
Collection : Autre regard
- Type de document
- Documentaires Jeunesse
- Langue
- français
- Descr. physique
- 32 p. ; ill. en coul. ; 21 x 20 cm
- Sujets
- 1er mention de responsabilité
- Alain Royer, Georges Carpentier
- Autres mentions de responsabilité
- ill. Sophie de Seynes
- Résumé
- Cet épisode est le dernier au cours duquel Jésus, après sa mort, se manifeste encore une fois à ses disciples.
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Biographie
Pierre Hermé
Pierre Hermé a été consacré «Picasso de la pâtisserie» par Vogue International. Il a grandi en Alsace et à 14 ans, devient apprenti chez le légendaire Lenôtre. À 34 ans, il dirige la pâtisserie de Fauchon à Paris où son extraordinaire répertoire de desserts commence à attirer l'attention du monde entier. Chaque année, ses collections de gâteaux, présentées au fil des saisons telles les grands couturiers, rythment nos envies de gourmandises. En 1997, il est décoré chevalier des arts et des lettres et nommé pâtissier français de l'année. Il a ouvert plusieurs pâtisseries à Paris et Tokyo. Sa première collaboration avec Dorie Greenspan a reçu le prix de l'Association des livres professionnels de cuisine.
Dorie Greenspan
Dorie Greenspan est l'auteur de cinq livres de cuisine dont le célèbre Baking with Julia. Journaliste pour Bon Appetit, elle écrit pour le New York Times, Food and Wine et d'autres publications américaines. Elle partage sa vie entre Paris et New York.
Source : Electre
Biographie
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