Le chocolat

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Le chocolat

Edité par Milan jeunesse. Toulouse - 2010

Collection : Mes p'tits docs

Type de document: Documentaires Jeunesse
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (29 p.) ; ill. en coul. ; 20 cm

Sujets

Chocolat -- Ouvrages pour la jeunesse

1er mention de responsabilité

texte de Stéphanie Ledu

Autres mentions de responsabilité

illustrations de Didier Balicevic

Résumé

Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.

Public destinataire

A partir de 3 ans

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Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
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Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
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