Entre les Bras : La Cuisine en héritage

Edité par Jour2Fête, [éd.] - 2012 5Date du film : 2011

Type de document
Films
Langue
français
Descr. physique
2 DVD vidéo monoface (1 h 30 min) ; coul. (PAL) , son. (Dolby-digital 2.0, 5.1)
Sujets
Note générale
  • Contient : Scènes coupées ; Entretien avec le réalisateur ; Film-annonce
Note sur les versions
Version originale français, avec sous-titrage optionnel en anglais et espagnol
1er mention de responsabilité
  • Paul Lacoste, réal.
Autres mentions de responsabilité
  • Karol Beffa, mus.
Résumé
  • Le réalisateur de "L'Invention de la cuisine" se penche sur la passation du père au fils dans l'une des plus grands restaurants du monde... 2009. Michel Bras passe la main à son fils Sébastien et lui confie les rênes du célèbre restaurant de l'Aubrac. Comment transmettre l'oeuvre d'une vie ? Hommage et réflexion sur le savoir-faire et l'héritage.
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Biographie

Paul Lacoste (12 novembre 1874, Montréal, Québec, Canada - 16 mai 1945, Montréal, Québec, Canada), est un homme d'affaires, avocat et juriste québécois. Il a été bâtonnier du Québec.