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Entre les Bras : La Cuisine en héritage
Edité par Jour2Fête, [éd.] - 2012 5Date du film : 2011
- Type de document
- Films
- Langue
- français
- Descr. physique
- 2 DVD vidéo monoface (1 h 30 min) ; coul. (PAL) , son. (Dolby-digital 2.0, 5.1)
- Sujets
- Note générale
- Contient : Scènes coupées ; Entretien avec le réalisateur ; Film-annonce
- Note sur les versions
- Version originale français, avec sous-titrage optionnel en anglais et espagnol
- 1er mention de responsabilité
- Paul Lacoste, réal.
- Autres mentions de responsabilité
- Karol Beffa, mus.
- Résumé
- Le réalisateur de "L'Invention de la cuisine" se penche sur la passation du père au fils dans l'une des plus grands restaurants du monde... 2009. Michel Bras passe la main à son fils Sébastien et lui confie les rênes du célèbre restaurant de l'Aubrac. Comment transmettre l'oeuvre d'une vie ? Hommage et réflexion sur le savoir-faire et l'héritage.
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