Une histoire mondiale du vin : de l'Antiquité à nos jours

Edité par Pluriel. Paris - 2012

Collection : Pluriel

Type de document
Documentaires Adultes
Langue
français
Descr. physique
1 vol. (684 p.) ; 18 x 11 cm
Sujets
1er mention de responsabilité
  • Hugh Johnson
Autres mentions de responsabilité
  • traduction de Claude Dovaz
Résumé
  • Une enquête sur le vin à travers le monde et sur sa place centrale dans l'histoire de nombreuses civilisations, de sa domestication à la diffusion de sa production jusqu'aux Etats-Unis, en Australie et au Chili au XIXe siècle, en passant par l'implantation de la vigne en Occident ou le développement du vignoble bordelais.
Public destinataire
  • Tout public
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