Une histoire mondiale du vin : de l'Antiquité à nos jours

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Une histoire mondiale du vin : de l'Antiquité à nos jours

Edité par Pluriel. Paris - 2012

Johnson, Hugh (1939-....). Auteur

Dovaz, Claude. Traducteur

Collection : Pluriel

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (684 p.) ; 18 x 11 cm

Sujets

1er mention de responsabilité

Hugh Johnson

Autres mentions de responsabilité

traduction de Claude Dovaz

Résumé

Une enquête sur le vin à travers le monde et sur sa place centrale dans l'histoire de nombreuses civilisations, de sa domestication à la diffusion de sa production jusqu'aux Etats-Unis, en Australie et au Chili au XIXe siècle, en passant par l'implantation de la vigne en Occident ou le développement du vignoble bordelais.

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