Les cartels du lait : comment ils remodèlent l'agriculture et précipitent la crise

Edité par Don Quichotte éditions. Paris - 2016

Collection : Non fiction

Type de document
Documentaires Adultes
Langue
français
Descr. physique
1 vol. (525 p.) ; 23 x 14 cm
Sujets
1er mention de responsabilité
  • Elsa Casalegno, Karl Laske
Autres mentions de responsabilité
  • avec Nicolas Cori
Résumé
  • Après cinquante ans d'encadrement par la PAC, les quotas laitiers ont disparu. L'enquête montre comment des cartels constitués par des industriels se sont partagé les marchés, imposant des hausses de prix aux distributeurs et maintenant au plus bas le prix d'achat aux éleveurs. Les auteurs soulignent l'urgence de réinventer un modèle de développement plus équitable. ©Electre 2016
Public destinataire
  • Public motivé
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