Syracuse

<p><strong><em>Un conte initiatique et sensuel où la cusine fait corps - et âme - avec notre humanité.</em></strong><em>La Tribune Dimanche</em></p><p><em><strong>Un premier roman plein de de relief, de surprises, de découvertes.</strong></em><em>Le Figaro Magazine</em></p><p><strong>Une odyssée vibrante d’humanité, où le goût aide à réenchanter le monde</strong></p><p></p><p><strong>Miki, jeune femme cantonaise vivant à Paris, est habitée par une fascination singulière pour la mémoire culinaire française.</strong> Lorsqu’elle découvre un carnet ancien signé du mystérieux Henry Cornil, elle se lance dans une quête inattendue : retrouver la trace d’un dessert oublié – la tarte aux pralines roses – et, à travers elle, celle de chefs qui ont fait de la cuisine un art de vivre, de penser, d’aimer.</p><p>Des bistrots parisiens aux tables étoilées jusqu’à la frugalité lumineuse des villages grecs, Miki avance à la recherche d’un goût juste, d’un geste vrai. Chemin faisant, elle explore ce que signifie réellement « bien manger » : un geste d’amour et de beauté.</p><p><strong>Avec <i>La Recette</i>, Bruno Verjus signe un premier roman sensuel et érudit, où la cuisine devient une langue universelle</strong>, capable de dire le temps, la mémoire et le bonheur partagé. </p><p></p><p>Chef doublement étoilé au Michelin, <b>Bruno Verjus</b> a exercé de nombreux métiers à travers le monde, notamment en Asie, avant de s’imposer en autodidacte parmi les grandes voix de la gastronomie mondiale contemporaine. Il est également l’auteur de l’essai <i>L’Art de nourrir</i> (Flammarion).</p>