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Barbecue party
Edité par Larousse. Paris - 2009
- Type de document
- Documentaires Adultes
- Langue
- français
- Descr. physique
- 191 p. ; illustrations en couleur ; 29 x 19 cm
- Sujets
- Note générale
- Index
- 1er mention de responsabilité
- recettes et photographies de Jean-François Mallet
- Résumé
- 86 recettes de grillades au barbecue (viandes, poissons, légumes et fruits) et 30 propositions de marinades, assaisonnement et épices. L'introduction présente les techniques pour allumer et utiliser le barbecue ainsi que des conseils pour cuire les aliments en toute sécurité.
- Public destinataire
- Tout public
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