12 SAISONS

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12 SAISONS

Edité par Solar. Paris - 2021

Couvreur, Yann. Auteur

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (253 p.) ; illustrations en couleur ; 28 x 24 cm

Sujets

Pâtisserie

1er mention de responsabilité

Yann Couvreur

Autres mentions de responsabilité

photographies Laurent Fau

Résumé

Le chef pâtissier parisien a imaginé plus de 80 recettes pour sublimer les saveurs des produits de saison : cake au citron, fraisier, pain aux raisins, tarte aux framboises et à l'estragon, tarte à la mandarine, au thym et au citron, cheesecake figues et miel de châtaignier, hot fox saumon, tarte aux champignons, tourtes, entre autres. ©Electre 2022

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Le chef pâtissier parisien a imaginé plus de 80 recettes pour sublimer les saveurs des produits de saison : cake au citron, fraisier, pain aux raisins, tarte aux framboises et à l'estragon, tarte à la mandarine, au thym et au citron, cheesecake figues et miel de châtaignier, hot fox saumon, tarte aux champignons, tourtes, entre autres. ©Electre 2022

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Le chef pâtissier parisien a imaginé plus de 80 recettes pour sublimer les saveurs des produits de saison : cake au citron, fraisier, pain aux raisins, tarte aux framboises et à l'estragon, tarte à la mandarine, au thym et au citron, cheesecake figues et miel de châtaignier, hot fox saumon, tarte aux champignons, tourtes, entre autres. ©Electre 2022
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Le chef pâtissier parisien a imaginé plus de 80 recettes pour sublimer les saveurs des produits de saison : cake au citron, fraisier, pain aux raisins, tarte aux framboises et à l'estragon, tarte à la mandarine, au thym et au citron, cheesecake figues et miel de châtaignier, hot fox saumon, tarte aux champignons, tourtes, entre autres. ©Electre 2022
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