0 avis
Guide pratique du vin Hachette
Edité par Hachette. Paris - 1997
Imprimeur : Impr. IME
- Type de document
- Consultable sur demande
- Langue
- français
- Descr. physique
- 189-XV p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm
- Sujets
- Note générale
- Glossaire
- 1er mention de responsabilité
- Pascal Ribéreau-Gayon, Michel Dovaz
- Mention des droits
- Pascal Ribéreau-
La demande d'adaptation est soumise à une inscription préalable sous conditions au service "Accès distant aux éditions adaptées". Pour faire une demande, identifiez-vous ou faites une demande d'inscription.
-
_version_ :
1854058144621133824
-
any_integration :
2550908
-
Audience :
Gayon
Adultes
-
Audience_exact :
Gayon
Adultes
-
Audience_idx :
Adultes
-
Author :
Ribéreau-Gayon, Pascal. Auteur
Dovaz, Michel
-
Author_exact :
Ribéreau-Gayon, Pascal
Dovaz, Michel
-
Author_id_exact :
277:180698
277:141910
-
Author_idx :
Ribéreau-Gayon, Pascal
Dovaz, Michel
-
Author_sort :
Ribéreau-Gayon, Pascal
-
Author_xml :
-
<items>
-
<item type="link">
-
<query>
- <index> Authority_id_idx </index>
- <searchTerm> 180698 </searchTerm>
- <queryLabel> Ribéreau-Gayon, Pascal. Auteur </queryLabel>
- <linkLabel> Ribéreau-Gayon, Pascal. Auteur </linkLabel>
- <linkClass> tarzan </linkClass>
-
<query>
-
<item type="link">
-
<items>
-
<item type="link">
-
<query>
- <index> Authority_id_idx </index>
- <searchTerm> 141910 </searchTerm>
- <queryLabel> Dovaz, Michel </queryLabel>
- <linkLabel> Dovaz, Michel </linkLabel>
- <linkClass> tarzan </linkClass>
-
<query>
-
<item type="link">
-
AuthorContributor_exact :
Ribéreau-Gayon, Pascal
Dovaz, Michel
-
Authority_id_idx :
911:206
911:97491
277:180698
277:141910
-
CallNumber :
BG00848
-
CallNumber_exact :
BG00848
-
CallNumber_idx :
BG00848
-
CAMO_barre_code :
2550908
-
CAMO_barre_code_idx :
2550908
- chunks_xml :
-
ContentDescription :
Glossaire<br/>
-
ContentDescription_idx :
Glossaire<br/>
-
CrossCoresIdentifier_idx :
CAMO_474770
-
date :
1997
-
DateOfIndexation_idx :
2026-01-11T22:40:33
-
DateOfInsertion :
10/09/1997
-
DateOfInsertion_idx :
19970910
-
DateOfInsertion_sort :
19970910
-
DateOfPublication :
1997
-
DateOfPublication_idx :
1997
-
DateOfPublication_sort :
1997
-
DateOfPublicationGroup_exact :
1997
-
Dewey676a :
641.2
-
Dewey676a_idx :
641.2
-
DocIdentificationNumber_idx :
2-01-236256-7
9782012362567
9782012362567
-
Domaine_972_idx :
60
-
DomaineAcquisition972a :
60
-
DomaineAcquisition972a_idx :
60
-
DsiFilter_iso_date :
10/09/1997 23:23:59
-
Ean :
9782012362567
-
Ean_idx :
9782012362567
-
Fournisseur :
BN
341726101
-
Fournisseur_exact :
BN
341726101
-
Fournisseur_idx :
BN
341726101
-
Funds :
PATRIMOINE
-
Funds_exact :
PATRIMOINE
-
Funds_idx :
PATRIMOINE
-
GroupingField :
2-01-236256-7
-
HasHolding :
1
-
HierarchicalFormDescription_exact :
1/Consultable sur demande/
2/Consultable sur demande/Documentaire magasin//
-
holding :
Oui
-
holding_exact :
Oui
-
holding_idx :
1
-
id :
CAMO_474770
-
Identifier :
474770
-
Identifier_idx :
474770
-
imprimeur_camo :
Impr. IME
-
imprimeur_camo_exact :
Impr. IME
-
imprimeur_camo_idx :
Impr. IME
-
IndexationCulture_exact :
fr-FR
-
IsAdaptationAskAuthorized :
true
-
IsAuthority :
0
-
Isbn :
2-01-236256-7
-
Isbn_idx :
2-01-236256-7
-
Isbn10 :
2012362567
-
ItemArchived :
Vivant
-
ItemArchived_exact :
Vivant
-
ItemArchived_idx :
0
-
JobToken_exact :
20260111220516
-
Language :
français
-
Language_exact :
français
-
Language_idx :
fre
français
-
LocationSite :
Emile Zola
-
LocationSite_exact :
Emile Zola
-
LocationSite_idx :
Emile Zola
EZ
-
NativeDataSourceId :
1
-
natureOuvrage :
Consultable sur demande
-
natureOuvrage_exact :
Consultable sur demande
-
natureOuvrage_idx :
Consultable sur demande
-
natureOuvrageCode_idx :
DM
-
Note :
Glossaire
-
NoteGenerale300a :
Glossaire
-
NoteGenerale300a_idx :
Glossaire
-
of_identifier :
isbn:2-01-236256-7
- openfind_xml :
-
OtherIdentificationNumber :
9782012362567
-
OtherIdentificationNumber_idx :
9782012362567
-
PhysicalDescription :
189-XV p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm
-
premierementionp200f :
Pascal Ribéreau-Gayon, Michel Dovaz
-
premierementionp200f_idx :
Pascal Ribéreau-Gayon, Michel Dovaz
-
prymaryDocCamo_exact :
0
-
prymaryDocCamo_idx :
0
-
Publisher :
Hachette. Paris
-
Publisher_exact :
Hachette
-
Publisher_idx :
Hachette. Paris
-
RawRecord_xml :
-
<collection indexation-culture="fr-FR">
-
<record>
- <leader> 01253nam 2200385 4500 </leader>
- <controlfield tag="001"> 1/474770 </controlfield>
- <controlfield tag="005"> 20210224105732.0 </controlfield>
-
<datafield tag="010" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> 2-01-236256-7 </subfield>
- <subfield code="b"> br. </subfield>
- <subfield code="d"> 125 F </subfield>
-
<datafield tag="020" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> FR </subfield>
- <subfield code="b"> 09747230 </subfield>
-
<datafield tag="021" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> FR </subfield>
- <subfield code="b"> DL 97-31568 (D3) </subfield>
-
<datafield tag="033" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36179201w </subfield>
-
<datafield tag="035" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> 0000079943 </subfield>
-
<datafield tag="035" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> (OCoLC)416490961 </subfield>
-
<datafield tag="100" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> 19970910d1997 m y1frey01 ba </subfield>
-
<datafield tag="101" ind1="0" ind2=" ">
- <subfield code="a"> fre </subfield>
-
<datafield tag="102" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> FR </subfield>
-
<datafield tag="105" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> a zz 000zy </subfield>
-
<datafield tag="106" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> r </subfield>
-
<datafield tag="200" ind1="1" ind2="0">
- <subfield code="a"> Guide pratique du vin Hachette </subfield>
- <subfield code="f"> Pascal Ribéreau-Gayon, Michel Dovaz </subfield>
-
<datafield tag="210" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> Paris </subfield>
- <subfield code="c"> Hachette </subfield>
- <subfield code="d"> 1997 </subfield>
- <subfield code="e"> 25-Baume-les-Dames </subfield>
- <subfield code="g"> Impr. IME </subfield>
-
<datafield tag="215" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> 189-XV p. </subfield>
- <subfield code="c"> ill. en coul., couv. ill. en coul. </subfield>
- <subfield code="d"> 28 cm </subfield>
-
<datafield tag="300" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> Glossaire </subfield>
-
<datafield tag="345" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="b"> 9782012362567 </subfield>
-
<datafield tag="606" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="="> 911:206 </subfield>
- <subfield code="a"> Vin </subfield>
-
<datafield tag="606" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="="> 911:97491 </subfield>
- <subfield code="a"> Viticulture </subfield>
- <subfield code="x"> Guides </subfield>
-
<datafield tag="675" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> 64 </subfield>
- <subfield code="v"> Ed. 1967 </subfield>
-
<datafield tag="676" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> 641.2 </subfield>
-
<datafield tag="700" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="="> 277:180698 </subfield>
- <subfield code="a"> Ribéreau-Gayon </subfield>
- <subfield code="b"> Pascal </subfield>
- <subfield code="4"> 070 </subfield>
-
<datafield tag="701" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="="> 277:141910 </subfield>
- <subfield code="a"> Dovaz </subfield>
- <subfield code="b"> Michel </subfield>
-
<datafield tag="801" ind1=" " ind2="3">
- <subfield code="a"> FR </subfield>
- <subfield code="b"> BN </subfield>
- <subfield code="c"> 19980308 </subfield>
- <subfield code="g"> AFNOR </subfield>
- <subfield code="a"> FR </subfield>
- <subfield code="b"> 341726101 </subfield>
- <subfield code="c"> 19980708 </subfield>
-
<datafield tag="900" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> Gayon </subfield>
- <subfield code="b"> Pascal Ribéreau- </subfield>
- <subfield code="9"> 70001 </subfield>
-
<datafield tag="972" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> 60 </subfield>
-
<datafield tag="988" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> vlink-unknown </subfield>
-
<datafield tag="990" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> 1 </subfield>
- <subfield code="b"> 1 </subfield>
-
<datafield tag="995" ind1=" " ind2=" ">
- <subfield code="a"> CAM </subfield>
- <subfield code="b"> EZ </subfield>
- <subfield code="c"> BOES </subfield>
- <subfield code="d"> 02/09/1999 </subfield>
- <subfield code="h"> BG00848 </subfield>
- <subfield code="A"> 0 </subfield>
- <subfield code="B"> 15,24 </subfield>
- <subfield code="p"> 2550908 </subfield>
- <subfield code="t"> DM </subfield>
- <subfield code="v"> 0 </subfield>
- <subfield code="w"> EZ </subfield>
- <subfield code="1"> 01 </subfield>
- <subfield code="4"> 20/8/1998 </subfield>
- <subfield code="C"> 0 </subfield>
- <subfield code="E"> 24_0~/0 </subfield>
- <subfield code="F"> 0 </subfield>
- <subfield code="J"> 24_0 </subfield>
- <subfield code="M"> DM </subfield>
-
<record>
-
RightsContract :
Accès libre
-
RightsContract_exact :
ERMES_DOCUMENT_CONTRACT_LIBRE
-
RightsContract_idx :
ERMES_DOCUMENT_CONTRACT_LIBRE
-
RightsMention :
Pascal Ribéreau-
-
sara_author :
Pascal Ribéreau-Gayon
-
sara_author_reverse :
Ribéreau-Gayon Pascal
-
sara_format :
marc:am
-
sara_isbn :
2-01-236256-7
-
sara_title :
Guide pratique du vin Hachette
-
Subject_exact :
Vin
Viticulture -- Guides
-
Subject_idx :
Vin
Viticulture -- Guides
-
SubjectSuggest_exact :
Vin
-
SubjectTopic :
Vin
Viticulture -- Guides
-
SubjectTopic_exact :
Vin
Viticulture -- Guides
-
SubjectTopic_idx :
Vin
Viticulture -- Guides
-
SubjectTopic_xml :
-
<items>
-
<item type="link">
-
<query>
- <index> SubjectTopic_idx </index>
- <searchTerm> "Vin" </searchTerm>
- <queryLabel> Vin </queryLabel>
- <linkLabel> Vin </linkLabel>
- <linkTitleResource p0="Vin"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </linkTitleResource>
- <linkClass> tarzan </linkClass>
-
<query>
-
<item type="glyph-link">
-
<query>
- <index> SubjectTopic_idx </index>
- <searchTerm> "Vin" </searchTerm>
- <queryLabel> Vin </queryLabel>
- <glyphClass> glyphicon glyphicon-search light-bold </glyphClass>
- <glyphTitleResource p0="Vin"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </glyphTitleResource>
- <linkClass> tarzan </linkClass>
-
<query>
-
<item type="link">
-
<items>
-
<item type="link">
-
<query>
- <index> SubjectTopic_idx </index>
- <searchTerm> "Viticulture -- Guides" </searchTerm>
- <queryLabel> Viticulture -- Guides </queryLabel>
- <linkLabel> Viticulture -- Guides </linkLabel>
- <linkTitleResource p0="Viticulture -- Guides"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </linkTitleResource>
- <linkClass> tarzan </linkClass>
-
<query>
-
<item type="glyph-link">
-
<query>
- <index> SubjectTopic_idx </index>
- <searchTerm> "Viticulture -- Guides" </searchTerm>
- <queryLabel> Viticulture -- Guides </queryLabel>
- <glyphClass> glyphicon glyphicon-search light-bold </glyphClass>
- <glyphTitleResource p0="Viticulture -- Guides"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </glyphTitleResource>
- <linkClass> tarzan </linkClass>
-
<query>
-
<item type="link">
-
SubjectTopicSuggest_exact :
Vin
-
sys_base :
CAMO
-
sys_support :
MONO
-
target_exact :
CAMO
-
ThumbLarge :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/UXd9TtAWUuhIPjFNDJFxTA2/2012362567/LARGE?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_LARGE.png
-
ThumbMedium :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/UXd9TtAWUuhIPjFNDJFxTA2/2012362567/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png
-
ThumbnailIdentifier :
2012362567
-
ThumbSmall :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/UXd9TtAWUuhIPjFNDJFxTA2/2012362567/SMALL?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_SMALL.png
-
timestamp :
11/01/2026 22:40:33
-
Title :
Guide pratique du vin Hachette
-
Title_idx :
Guide pratique du vin Hachette
-
Title_sort :
Guide pratique du vin Hachette
-
titrementionderespp200a :
Guide pratique du vin Hachette
-
titrementionderespp200a_idx :
Guide pratique du vin Hachette
-
TwinNoteKey_idx :
9782012362567
-
TwinNoteKeyFull_xml :
-
<item>
- <identifier> 474770 </identifier>
- <sysbase> CAMO </sysbase>
- <twinkey> 9782012362567 </twinkey>
- <typeofdocument> MONO </typeofdocument>
- <typedoclabel> Consultable sur demande </typedoclabel>
-
TypeOfDocument :
Consultable sur demande
-
TypeOfDocument_exact :
Consultable sur demande
-
TypeOfDocument_idx :
MONO
-
typePublic :
m
-
YearOfPublication :
1997
-
YearOfPublication_exact :
1997
-
YearOfPublication_idx :
1997
-
YearOfPublication_int :
1997
-
YearOfPublication_int_exact :
1997
-
YearOfPublication_int_sort :
1997
-
YearOfPublication_sort :
1997
-
YearOfPublicationGroup_exact :
0020
Information
Détail de l'auteur
Se procurer le document
Autre format
Issus de la même oeuvre
Suggestions
Du même auteur
Traité d'oenologie. 1, Microbiologie du vin, ...
Ribéreau-Gayon, Pascal | Consultable sur demande | Dunod. Paris | 2001
, 1
Etude de la microbiologie du vin et des vinifications : levures, bactéries lactiques, bactéries acétiques, emploi du dioxyde de soufre, maturation du vin, vendanges, vinifications.
Traité d'oenologie , Tome 1
Traité d'oenologie. 2, Chimie du vin, stabili...
Ribéreau-Gayon, Pascal. Auteur | Consultable sur demande | Dunod. Paris | 2012
, 2
Etude de la chimie et des traitements du vin : acides organiques, alcools, glucides, substances azotées, collage, clarification, stabilisation, phénomènes de vieillissement, etc.
Traité d'oenologie , Tome 2
Que pensez-vous de cette ressource ? Donnez-nous votre avis
Les champs indiqués par le symbole * sont obligatoires.
Export en cours
Modifier votre avis
Les champs indiqués par le symbole * sont obligatoires.
Mémoriser la recherche
La recherche sera conservée dans votre compte et pourra être rejouée à tout moment.
Votre alerte est enregistrée
Vous pouvez gérer vos alertes directement dans votre compte
M'abonner aux événements de la même catégorie
Abonnez-vous aux événements de la catégorie et recevez les nouveautés par email.