L'assiette végétarienne : saison par saison

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L'assiette végétarienne : saison par saison

Edité par la Plage. Tressan (Hérault) - 2001

Cupillard, Valérie. Auteur

Barret, Philippe. Photographe

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 255 p. ; ill. en coul. ; 21 cm

Sujets

Cuisine végétarienne

1er mention de responsabilité

Valérie Cupillard

Autres mentions de responsabilité

photogr. Philippe Barret

Résumé

Des propositions de 200 repas végétariens au fil des saisons : plats uniques et assiettes composées, qui mettent en valeur des aliments naturels et complets riches en protéines végétales. Avec une organisation du temps pour la préparation du repas et un guide pas à pas pour le lecteur, dans la découverte de cette alimentation.

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