Le vrai goût du Mali : une traversée du pays en 50 recettes

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Le vrai goût du Mali : une traversée du pays en 50 recettes

Edité par Hermé. Paris - 2006

Gautier, Lydia. Auteur

Mallet, Jean François. Photographe

Collection : Le vrai goût de

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 160 p. ; ill. en coul. ; 29 x 20 cm

Sujets

Cuisine malienne

1er mention de responsabilité

Lydia Gautier

Autres mentions de responsabilité

photogr. Jean-François Mallet

Résumé

Un voyage dans le Mali à travers des recettes. De la ville à la brousse, de Bamako au Pays dogon en passant par Mopti, ville de pêcheurs, et Tombouctou, le lecteur découvre le tô, véritable plat national, mais aussi les beignets de haricots, de manioc, d'arachides grillées, de mangues et de bananes. L'ouvrage permet également de mieux connaître la vie quotidienne de la diaspora malienne.

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Un voyage dans le Mali à travers des recettes. De la ville à la brousse, de Bamako au Pays dogon en passant par Mopti, ville de pêcheurs, et Tombouctou, le lecteur découvre le tô, véritable plat national, mais aussi les beignets de haricots, de manioc, d'arachides grillées, de mangues et de bananes. L'ouvrage permet également de mieux connaître la vie quotidienne de la diaspora malienne.
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Un voyage dans le Mali à travers des recettes. De la ville à la brousse, de Bamako au Pays dogon en passant par Mopti, ville de pêcheurs, et Tombouctou, le lecteur découvre le tô, véritable plat national, mais aussi les beignets de haricots, de manioc, d'arachides grillées, de mangues et de bananes. L'ouvrage permet également de mieux connaître la vie quotidienne de la diaspora malienne.
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