Moelleux & coeurs coulants : attention succès !

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Moelleux & coeurs coulants : attention succès !

Edité par Marabout. Paris - 2008

Simon, Paul (1941-....). Auteur

Ida, Akiko. Photographe

Collection : Petits plats

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 70 p. ; illustrations en couleur ; 20 x 20 cm

Sujets

Gâteaux

1er mention de responsabilité

Paul Simon

Autres mentions de responsabilité

photographies Akiko Ida

Résumé

37 recettes de fondants, mi-cuits ou coulants, classées thématiquement : les basiques, coeurs de ganache, coeurs de fruits. Avec des variantes et des recettes de sauces d'accompagnement.

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37 recettes de fondants, mi-cuits ou coulants, classées thématiquement : les basiques, coeurs de ganache, coeurs de fruits. Avec des variantes et des recettes de sauces d'accompagnement.

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