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Desserts gourmands sans oeufs ni lait
Edité par la Plage. Sète (Hérault) - 2012
- Type de document
- Documentaires Adultes
- Langue
- français
- Descr. physique
- 1 vol. (106 p.) ; illustrations en couleur ; 22 x 16 cm
- Sujets
- 1er mention de responsabilité
- recettes et photographies de Marie Laforêt
- Résumé
- Présentation des ingrédients de substitution aux oeufs et au lait et d'une trentaine de recettes de desserts et pâtisseries végétaliens. Au menu notamment : mi-cuits au chocolat, crumble, biscottis amande-chocolat, cookies caramel-cajou, rochers coco, tarte au citron, panna cotta amande-cerise, glace pêche-yaourt, gaufres ou encore pancakes.
- Public destinataire
- Tout public
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Des conseils pour adopter une alimentation sans produits d'origine animale, et près de 500 recettes végétaliennes, pour partie sans gluten, pour préparer du bacon de noix de coco, une pâte à pizza au chou-fleur, des rouleaux aux l...

Vegan
Laforêt, Marie (1939-2019). Auteur | Documentaires Adultes | la Plage. Paris | 2014
Plus de 500 recettes pour toutes les occasions (du barbecue au réveillon), des informations sur les ingrédients indispensables (noix, graines de lin, pois chiches, etc.) et sur les savoir-faire ainsi qu'un chapitre consacré à l'éq...
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