Cheesecake

0 avis

Cheesecake

Edité par Marabout. Paris - 2005

Black, Keda. Auteur

Ida, Akiko. Photographe

Collection : Les petits plats

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (62 p.) ; ill. en coul. ; 19 x 19 cm

Sujets

Cuisine (fromage)

1er mention de responsabilité

Keda Black

Autres mentions de responsabilité

photogr. Akiko Ida

Résumé

29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos.

_version_ :
1854692781509836800
any_integration :
29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos.

3730766
Audience :
Adultes
Audience_exact :
Adultes
Audience_idx :
Adultes
Author :
Black, Keda. Auteur
Author_exact :
Black, Keda
Author_id_exact :
277:160849
Author_idx :
Black, Keda

Ida, Akiko
Author_sort :
Black, Keda
Author_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>Authority_id_idx</index> <searchTerm>160849</searchTerm> </query> <queryLabel>Black, Keda. Auteur</queryLabel> <linkLabel>Black, Keda. Auteur</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Authority_id_idx </index>
      - <searchTerm> 160849 </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Black, Keda. Auteur </queryLabel>
    - <linkLabel> Black, Keda. Auteur </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
AuthorContributor_exact :
Black, Keda

Ida, Akiko
Authority_id_idx :
911:14590

277:160849

277:98456
autresmentionsp200g :
photogr. Akiko Ida
autresmentionsp200g_idx :
photogr. Akiko Ida
CallNumber :
641.5 BLA
CallNumber_exact :
641.5 BLA
CallNumber_idx :
641.5 BLA
CAMO_barre_code :
3730766
CAMO_barre_code_idx :
3730766
chunks_xml :
ContentDescription :
29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos.<br/>
ContentDescription_idx :
29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos.<br/>
Contributor :
Ida, Akiko. Photographe
Contributor_exact :
Ida, Akiko
Contributor_idx :
Ida, Akiko
Contributor_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>Contributor_idx</index> <searchTerm>Ida, Akiko</searchTerm> </query> <queryLabel>Ida, Akiko. Photographe</queryLabel> <linkLabel>Ida, Akiko. Photographe</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Contributor_idx </index>
      - <searchTerm> Ida, Akiko </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Ida, Akiko. Photographe </queryLabel>
    - <linkLabel> Ida, Akiko. Photographe </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
CrossCoresIdentifier_idx :
CAMO_564296
date :
2005
DateOfIndexation_idx :
2026-01-18T22:47:49
DateOfInsertion :
15/11/2004
DateOfInsertion_idx :
20041115
DateOfInsertion_sort :
20041115
DateOfPublication :
2005
DateOfPublication_idx :
2005
DateOfPublication_sort :
2005
DateOfPublicationGroup_exact :
2005
Dewey676a :
641.5
Dewey676a_idx :
641.5
DocIdentificationNumber_idx :
2-501-04375-8

9782501043755

9782501043755
Domaine_972_idx :
3
DomaineAcquisition972a :
3
DomaineAcquisition972a_idx :
3
DsiFilter_iso_date :
15/11/2004 23:23:59
Ean :
9782501043755
Ean_idx :
9782501043755
Fournisseur :
Electre
Fournisseur_exact :
Electre
Fournisseur_idx :
Electre
Funds :
ADULTE
Funds_exact :
ADULTE
Funds_idx :
ADULTE
GroupingField :
2-501-04375-8
HasHolding :
1
HierarchicalFormDescription_exact :
1/Documentaires Adultes/

2/Documentaires Adultes/Documentaire Adultes Prêt//
holding :
Oui
holding_exact :
Oui
holding_idx :
1
id :
CAMO_564296
Identifier :
564296
Identifier_idx :
564296
IndexationCulture_exact :
fr-FR
IsAdaptationAskAuthorized :
true
IsAuthority :
0
Isbn :
2-501-04375-8
Isbn_idx :
2-501-04375-8
Isbn10 :
2501043758
ItemArchived :
Vivant
ItemArchived_exact :
Vivant
ItemArchived_idx :
0
JobToken_exact :
20260118220538
Language :
français
Language_exact :
français
Language_idx :
fre

français
LocationSite :
William Shakespeare
LocationSite_exact :
William Shakespeare
LocationSite_idx :
William Shakespeare

SH
NativeDataSourceId :
1
natureOuvrage :
Documentaires Adultes
natureOuvrage_exact :
Documentaires Adultes
natureOuvrage_idx :
Documentaires Adultes
natureOuvrageCode_idx :
DA
NoteResumeOuExtrait330 :
29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos.
NoteResumeOuExtrait330_idx :
29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos.
of_identifier :
isbn:2-501-04375-8
openfind_xml :
OtherIdentificationNumber :
9782501043755
OtherIdentificationNumber_idx :
9782501043755
PhysicalDescription :
1 vol. (62 p.) ; ill. en coul. ; 19 x 19 cm
premierementionp200f :
Keda Black
premierementionp200f_idx :
Keda Black
prymaryDocCamo_exact :
0
prymaryDocCamo_idx :
0
Publisher :
Marabout. Paris
Publisher_exact :
Marabout
Publisher_idx :
Marabout. Paris
RawRecord_xml :
- <collection indexation-culture="fr-FR" xmlns="http://www.bs.dk/standards/MarcXchange"> <record> <leader>01331nam0 2200349 4500</leader> <controlfield tag="001">1/564296</controlfield> <controlfield tag="005">20210224130636.0</controlfield> <datafield tag="010" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">2-501-04375-8</subfield> <subfield code="b">Cart.</subfield> <subfield code="d">7.9 EUR</subfield> </datafield> <datafield tag="033" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39941173q</subfield> </datafield> <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">0000732307</subfield> </datafield> <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">(OCoLC)420207844</subfield> </datafield> <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">20041115d2005 m 1frey01 ba</subfield> </datafield> <datafield tag="101" ind1="0" ind2=" "> <subfield code="a">fre</subfield> </datafield> <datafield tag="102" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">BE</subfield> </datafield> <datafield tag="105" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">a 000yy</subfield> </datafield> <datafield tag="106" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">r</subfield> </datafield> <datafield tag="200" ind1="1" ind2="0"> <subfield code="a">Cheesecake</subfield> <subfield code="f">Keda Black</subfield> <subfield code="g">photogr. Akiko Ida</subfield> </datafield> <datafield tag="210" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">Paris</subfield> <subfield code="c">Marabout</subfield> <subfield code="d">2005</subfield> </datafield> <datafield tag="215" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">1 vol. (62 p.)</subfield> <subfield code="c">ill. en coul.</subfield> <subfield code="d">19 x 19 cm</subfield> </datafield> <datafield tag="225" ind1="2" ind2=" "> <subfield code="a">Les petits plats</subfield> </datafield> <datafield tag="330" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos.</subfield> </datafield> <datafield tag="345" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="b">9782501043755</subfield> </datafield> <datafield tag="410" ind1=" " ind2="0"> <subfield code="t">Côté cuisine. Petits plats</subfield> </datafield> <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="=">911:14590</subfield> <subfield code="a">Cuisine (fromage)</subfield> </datafield> <datafield tag="676" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">641.5</subfield> </datafield> <datafield tag="700" ind1=" " ind2="1"> <subfield code="=">277:160849</subfield> <subfield code="a">Black</subfield> <subfield code="b">Keda</subfield> <subfield code="4">070</subfield> </datafield> <datafield tag="702" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="=">277:98456</subfield> <subfield code="a">Ida</subfield> <subfield code="b">Akiko</subfield> <subfield code="4">600</subfield> </datafield> <datafield tag="801" ind1=" " ind2="3"> <subfield code="a">FR</subfield> <subfield code="b">Electre</subfield> <subfield code="c">20050215</subfield> <subfield code="g">AFNOR</subfield> </datafield> <datafield tag="972" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">3</subfield> </datafield> <datafield tag="988" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">vlink-unknown</subfield> </datafield> <datafield tag="990" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">1</subfield> <subfield code="b">1</subfield> </datafield> <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">CAM</subfield> <subfield code="b">SH</subfield> <subfield code="c">AD</subfield> <subfield code="d">01/12/2011</subfield> <subfield code="h">641.5 BLA</subfield> <subfield code="A">0</subfield> <subfield code="B">7.9.EUR</subfield> <subfield code="p">3730766</subfield> <subfield code="t">DA</subfield> <subfield code="v">0</subfield> <subfield code="w">SH</subfield> <subfield code="y">CO</subfield> <subfield code="3">02/03/2012</subfield> <subfield code="E">11_0_2012~4/2012-3/2013-4/2014</subfield> <subfield code="F">0</subfield> <subfield code="H">1</subfield> <subfield code="J">11_0_2012~4-3-4</subfield> <subfield code="M">DA</subfield> </datafield> </record> </collection>
- <collection indexation-culture="fr-FR">
  - <record>
    - <leader> 01331nam0 2200349 4500 </leader>
    - <controlfield tag="001"> 1/564296 </controlfield>
    - <controlfield tag="005"> 20210224130636.0 </controlfield>
    - <datafield tag="010" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 2-501-04375-8 </subfield>
      - <subfield code="b"> Cart. </subfield>
      - <subfield code="d"> 7.9 EUR </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="033" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39941173q </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 0000732307 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> (OCoLC)420207844 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 20041115d2005 m 1frey01 ba </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="101" ind1="0" ind2=" ">
      - <subfield code="a"> fre </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="102" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> BE </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="105" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> a 000yy </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="106" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> r </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="200" ind1="1" ind2="0">
      - <subfield code="a"> Cheesecake </subfield>
      - <subfield code="f"> Keda Black </subfield>
      - <subfield code="g"> photogr. Akiko Ida </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="210" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Paris </subfield>
      - <subfield code="c"> Marabout </subfield>
      - <subfield code="d"> 2005 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="215" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 1 vol. (62 p.) </subfield>
      - <subfield code="c"> ill. en coul. </subfield>
      - <subfield code="d"> 19 x 19 cm </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="225" ind1="2" ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Les petits plats </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="330" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos. </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="345" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="b"> 9782501043755 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="410" ind1=" " ind2="0">
      - <subfield code="t"> Côté cuisine. Petits plats </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="="> 911:14590 </subfield>
      - <subfield code="a"> Cuisine (fromage) </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="676" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 641.5 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="700" ind1=" " ind2="1">
      - <subfield code="="> 277:160849 </subfield>
      - <subfield code="a"> Black </subfield>
      - <subfield code="b"> Keda </subfield>
      - <subfield code="4"> 070 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="702" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="="> 277:98456 </subfield>
      - <subfield code="a"> Ida </subfield>
      - <subfield code="b"> Akiko </subfield>
      - <subfield code="4"> 600 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="801" ind1=" " ind2="3">
      - <subfield code="a"> FR </subfield>
      - <subfield code="b"> Electre </subfield>
      - <subfield code="c"> 20050215 </subfield>
      - <subfield code="g"> AFNOR </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="972" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 3 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="988" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> vlink-unknown </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="990" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 1 </subfield>
      - <subfield code="b"> 1 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> CAM </subfield>
      - <subfield code="b"> SH </subfield>
      - <subfield code="c"> AD </subfield>
      - <subfield code="d"> 01/12/2011 </subfield>
      - <subfield code="h"> 641.5 BLA </subfield>
      - <subfield code="A"> 0 </subfield>
      - <subfield code="B"> 7.9.EUR </subfield>
      - <subfield code="p"> 3730766 </subfield>
      - <subfield code="t"> DA </subfield>
      - <subfield code="v"> 0 </subfield>
      - <subfield code="w"> SH </subfield>
      - <subfield code="y"> CO </subfield>
      - <subfield code="3"> 02/03/2012 </subfield>
      - <subfield code="E"> 11_0_2012~4/2012-3/2013-4/2014 </subfield>
      - <subfield code="F"> 0 </subfield>
      - <subfield code="H"> 1 </subfield>
      - <subfield code="J"> 11_0_2012~4-3-4 </subfield>
      - <subfield code="M"> DA </subfield>
      </datafield>
    </record>
  </collection>
resume_camo :
29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos.
resume_camo_idx :
29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos.
RightsContract :
Accès libre
RightsContract_exact :
ERMES_DOCUMENT_CONTRACT_LIBRE
RightsContract_idx :
ERMES_DOCUMENT_CONTRACT_LIBRE
sara_author :
Keda Black
sara_author_reverse :
Black Keda
sara_format :
marc:am
sara_isbn :
2-501-04375-8
sara_title :
Cheesecake
SeriesTitle_exact :
Les petits plats
SeriesTitle_idx :
Les petits plats
SeriesTitle_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>SeriesTitle_idx</index> <searchTerm>Les petits plats</searchTerm> </query> <queryLabelResource>Portal|SourceLinkLabel_Collection</queryLabelResource> <linkLabel>Les petits plats</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> SeriesTitle_idx </index>
      - <searchTerm> Les petits plats </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabelResource> Portal|SourceLinkLabel_Collection </queryLabelResource>
    - <linkLabel> Les petits plats </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
Subject_exact :
Cuisine (fromage)
Subject_idx :
Cuisine (fromage)
SubjectSuggest_exact :
Cuisine (fromage)
SubjectTopic :
Cuisine (fromage)
SubjectTopic_exact :
Cuisine (fromage)
SubjectTopic_idx :
Cuisine (fromage)
SubjectTopic_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Cuisine (fromage)"</searchTerm> </query> <queryLabel>Cuisine (fromage)</queryLabel> <linkLabel>Cuisine (fromage)</linkLabel> <linkTitleResource p0="Cuisine (fromage)">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</linkTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> <item type="glyph-link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Cuisine (fromage)"</searchTerm> </query> <queryLabel>Cuisine (fromage)</queryLabel> <glyphClass>glyphicon glyphicon-search light-bold</glyphClass> <glyphTitleResource p0="Cuisine (fromage)">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</glyphTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Cuisine (fromage)" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Cuisine (fromage) </queryLabel>
    - <linkLabel> Cuisine (fromage) </linkLabel>
    - <linkTitleResource p0="Cuisine (fromage)"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </linkTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  - <item type="glyph-link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Cuisine (fromage)" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Cuisine (fromage) </queryLabel>
    - <glyphClass> glyphicon glyphicon-search light-bold </glyphClass>
    - <glyphTitleResource p0="Cuisine (fromage)"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </glyphTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
SubjectTopicSuggest_exact :
Cuisine (fromage)
sys_base :
CAMO
sys_support :
MONO
target_exact :
CAMO
ThumbLarge :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/ID_8xqvmiJYYOisNXxZH2Q2/2501043758/LARGE?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques-test.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_LARGE.png
ThumbMedium :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/ID_8xqvmiJYYOisNXxZH2Q2/2501043758/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques-test.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png
ThumbnailIdentifier :
2501043758
ThumbSmall :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/ID_8xqvmiJYYOisNXxZH2Q2/2501043758/SMALL?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques-test.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_SMALL.png
timestamp :
18/01/2026 22:47:50
Title :
Cheesecake
Title_idx :
Cheesecake
Title_sort :
Cheesecake
titrementionderespp200a :
Cheesecake
titrementionderespp200a_idx :
Cheesecake
TwinNoteKey_idx :
9782501043755
TwinNoteKeyFull_xml :
- <item> <identifier>564296</identifier> <sysbase>CAMO</sysbase> <twinkey>9782501043755</twinkey> <typeofdocument>MONO</typeofdocument> <typedoclabel>Documentaires Adultes</typedoclabel> </item>
- <item>
  - <identifier> 564296 </identifier>
  - <sysbase> CAMO </sysbase>
  - <twinkey> 9782501043755 </twinkey>
  - <typeofdocument> MONO </typeofdocument>
  - <typedoclabel> Documentaires Adultes </typedoclabel>
  </item>
TypeOfDocument :
Documentaires Adultes
TypeOfDocument_exact :
Documentaires Adultes
TypeOfDocument_idx :
MONO
typePublic :
m
YearOfPublication :
2005
YearOfPublication_exact :
2005
YearOfPublication_idx :
2005
YearOfPublication_int :
2005
YearOfPublication_int_exact :
2005
YearOfPublication_int_sort :
2005
YearOfPublication_sort :
2005
YearOfPublicationGroup_exact :
0010

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Vieux légumes : le grand retour

Black, Keda. Auteur | Documentaires Adultes | Marabout. Paris | 2010

Des idées pour cuisiner les légumes anciens et redécouvrir leurs saveurs : rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, buttercup, pâtisson...

Les basiques : 80 recettes illustrées pas à p...

Black, Keda. Auteur | Documentaires Adultes | Marabout. Paris | 2009

Les techniques pour réaliser 80 recettes de base sont détaillées : apprendre à faire une béchamel, à rôtir une viande, à confire des légumes...

Les basiques sauces : 82 recettes illustrées ...

Black, Keda. Auteur | Documentaires Adultes | Marabout. Paris | 2010

Des recettes salées ou sucrées, présentées en images, de sauces et de plats, pour préparer une sole au beurre blanc, une rouille, du pesto, une sauce à la vodka, du guacamole, une vinaigrette cambodgienne, de l'espuma foie gras, u...

Chargement des enrichissements...

Cheesecake

Se procurer le document

Autre format

Issus de la même oeuvre

Suggestions

Du même auteur

Vieux légumes : le grand retour

Les basiques : 80 recettes illustrées pas à p...

Les basiques sauces : 82 recettes illustrées ...