De la terre à l'assiette : 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation

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De la terre à l'assiette : 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation

Edité par Allary éditions. Paris - 2020

Dufumier, Marc. Auteur

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (233 p.) ; 22 x 15 cm

Sujets

1er mention de responsabilité

Marc Dufumier

Résumé

L'agronome fait un état des lieux des connaissances sur les principales questions liées à l'agriculture et à l'écologie. Privilégiant une approche pluridisciplinaire, il se réfère à des analyses validées par la science et à des faits établis. ©Electre 2020

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