Le Larousse des desserts

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Le Larousse des desserts

Edité par Larousse. Paris - 2008

Hermé, Pierre. Auteur

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 463 p. ; ill. en coul. ; 27 x 20 cm

Sujets

Desserts

Note générale

Index

1er mention de responsabilité

Pierre Hermé

Mention d’édition

Nouv. prés.

Résumé

800 recettes de pâtisseries, de desserts et de confiseries, simples ou élaborées, classiques ou originales, rapides ou légères. Avec une description des gestes techniques et des recettes de base.

Public destinataire

Tout public

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800 recettes de pâtisseries, de desserts et de confiseries, simples ou élaborées, classiques ou originales, rapides ou légères. Avec une description des gestes techniques et des recettes de base.

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