Les savoureuses viennoiseries des pâtissiers : 70 recettes feuilletées et briochées

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Les savoureuses viennoiseries des pâtissiers : 70 recettes feuilletées et briochées

Edité par La Martinière. Paris - 2024

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (239 p.) ; illustrations en couleur ; 30 x 23 cm

Sujets

Viennoiseries

1er mention de responsabilité

Christophe Felder, Camille Lesecq

Autres mentions de responsabilité

photographies Laurent Rouvrais

Résumé

70 viennoiseries à réaliser à partir de recettes de base, accompagnées d'explications en pas-à-pas : pain au chocolat, palmier, croissant, brioche, entre autres.

Public destinataire

Tout public

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