Les cuisines d'Afrique noire

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Les cuisines d'Afrique noire

Edité par First Editions. Paris - 2025

Bella Ola, Alexandre. Auteur

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (232 p.) ; illustrations en couleur ; 23 x 17 cm

1er mention de responsabilité

Alexandre Bella Ola

Résumé

Plus de 55 recettes inspirées des grands classiques de la gastronomie africaine : mafé, confit de canard à l'huile de palme, yassa burger, jus de bissap, foutou d'igname à l'huile d'olive, entre autres.

Public destinataire

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Plus de 55 recettes inspirées des grands classiques de la gastronomie africaine : mafé, confit de canard à l'huile de palme, yassa burger, jus de bissap, foutou d'igname à l'huile d'olive, entre autres.

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Plus de 55 recettes inspirées des grands classiques de la gastronomie africaine : mafé, confit de canard à l'huile de palme, yassa burger, jus de bissap, foutou d'igname à l'huile d'olive, entre autres.
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