Cuisine actuelle de l'Afrique noire

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Cuisine actuelle de l'Afrique noire

Edité par First Editions. Paris - 2012

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (215 p.) ; illustrations en couleur ; 25 x 20 cm

Sujets

Cuisine africaine

1er mention de responsabilité

Alexandre Bella Ola, Joëlle Cuvilliez

Autres mentions de responsabilité

photographies Jean-Luc Tabuteau

Mention d’édition

Nouvelle édition

Résumé

Réunit 60 recettes simples avec une présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...), des portraits légendés, des trucs et astuces et des explications données étape par étape.

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Réunit 60 recettes simples avec une présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...), des portraits légendés, des trucs et astuces et des explications données étape par étape.

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