Larousse des champignons

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Larousse des champignons

Edité par Larousse. Paris - 2004

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 408 p. ; ill. en coul. ; 29 x 22 cm

Sujets

Champignons -- Europe -- Identification

1er mention de responsabilité

[sous la dir.]Guy Redeuilh

Autres mentions de responsabilité

Guillaume Eyssartier, Isabelle Masson-Deblaize et Philippe Joly

Résumé

Encyclopédie qui recense 400 espèces de champignons de France et d'Europe sous forme de fiches illustrées indiquant la morphologie à différents stades de croissance, les dimensions, la toxicité, l'habitat... Contient également des conseils pratiques de préparation des champignons et des recettes de cuisine. La biologie et l'écologie des champignons sont également détaillées.

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Encyclopédie qui recense 400 espèces de champignons de France et d'Europe sous forme de fiches illustrées indiquant la morphologie à différents stades de croissance, les dimensions, la toxicité, l'habitat... Contient également des conseils pratiques de préparation des champignons et des recettes de cuisine. La biologie et l'écologie des champignons sont également détaillées.
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Encyclopédie qui recense 400 espèces de champignons de France et d'Europe sous forme de fiches illustrées indiquant la morphologie à différents stades de croissance, les dimensions, la toxicité, l'habitat... Contient également des conseils pratiques de préparation des champignons et des recettes de cuisine. La biologie et l'écologie des champignons sont également détaillées.
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