Le Larousse des desserts

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Le Larousse des desserts

Edité par Larousse. Paris - 2008

Hermé, Pierre. Auteur

Description
Demande d'adaptation

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 463 p. ; ill. en coul. ; 27 x 20 cm

Sujets

Desserts

Note générale

Index

1er mention de responsabilité

Pierre Hermé

Mention d’édition

Nouv. prés.

Résumé

800 recettes de pâtisseries, de desserts et de confiseries, simples ou élaborées, classiques ou originales, rapides ou légères. Avec une description des gestes techniques et des recettes de base.

Public destinataire

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Biographie

Emmanuelle Pirotte, née le 1er novembre 1968, est une historienne, scénariste et femme de lettres belge. Elle est la fille de Jean-Claude Pirotte.

Source : Wikipedia