Le Larousse des desserts

Edité par Larousse. Paris - 2008

Type de document
Documentaires Adultes
Langue
français
Descr. physique
463 p. ; ill. en coul. ; 27 x 20 cm
Sujets
Note générale
  • Index
1er mention de responsabilité
  • Pierre Hermé
Mention d’édition
  • Nouv. prés.
Résumé
  • 800 recettes de pâtisseries, de desserts et de confiseries, simples ou élaborées, classiques ou originales, rapides ou légères. Avec une description des gestes techniques et des recettes de base.
Public destinataire
  • Tout public
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Biographie

Philippe de Chauveron est un réalisateur et scénariste français né le 15 novembre 1965 à Paris. Il est membre de l'ancienne famille noble de Chauveron.