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L'alimentation ou La troisième médecine
Edité par F.-X. de Guibert. Paris - 2010
Collection : Ecologie humaine
- Type de document
- Documentaires Adultes
- Langue
- français
- Descr. physique
- 1 vol. ( 660p.) ; 24 x 16 cm
- Sujets
- 1er mention de responsabilité
- Jean Seignalet
- Autres mentions de responsabilité
- préf. Henri Joyeux
- Mention d’édition
- 5e éd. rev. et augmentée
- Résumé
- De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? Quelle est la diététique idéale ? L'auteur répond à ces deux questions, en s'appuyant sur les découvertes récentes dans les diverses branches de la médecine et de la biologie. Il montre comment l'alimentation moderne exerce ses effets néfastes, en conjonction avec d'autres facteurs génétiques et environnementaux.
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