Le plus grand menu du monde : histoires naturelles dans nos assiettes

0 avis

Le plus grand menu du monde : histoires naturelles dans nos assiettes

Edité par Fayard. Paris - 2023

François, Bill. Auteur

Savoy, Guy (1953-....). Préfacier, etc.

Collection : Documents

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (267 p.) ; illustrations en noir et blanc ; 22 x 14 cm

Sujets

1er mention de responsabilité

Bill François

Autres mentions de responsabilité

préface de Guy Savoy

Résumé

Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023

Public destinataire

Tout public

_version_ :
1852159591227326464
any_integration :
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023

4743811

ELECTREA importer com ST4 20230816
Audience :
Adultes
Audience_exact :
Adultes
Audience_idx :
Adultes
Author :
François, Bill. Auteur
Author_exact :
François, Bill
Author_id_exact :
277:633907
Author_idx :
François, Bill

Savoy, Guy
Author_sort :
François, Bill
Author_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>Authority_id_idx</index> <searchTerm>633907</searchTerm> </query> <queryLabel>François, Bill. Auteur</queryLabel> <linkLabel>François, Bill. Auteur</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Authority_id_idx </index>
      - <searchTerm> 633907 </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> François, Bill. Auteur </queryLabel>
    - <linkLabel> François, Bill. Auteur </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
AuthorContributor_exact :
François, Bill

Savoy, Guy
Authority_id_idx :
911:83791

911:59183

911:153015

911:131140

277:633907

277:365578
autresmentionsp200g :
préface de Guy Savoy
autresmentionsp200g_idx :
préface de Guy Savoy
CallNumber :
641.3 FRA
CallNumber_exact :
641.3 FRA
CallNumber_idx :
641.3 FRA
CAMO_barre_code :
4743811
CAMO_barre_code_idx :
4743811
chunks_xml :
ContentDescription :
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023<br/>

Tout public<br/>
ContentDescription_idx :
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023<br/>

Tout public<br/>
Contributor :
Savoy, Guy (1953-....). Préfacier, etc.
Contributor_exact :
Savoy, Guy
Contributor_idx :
Savoy, Guy
Contributor_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>Contributor_idx</index> <searchTerm>Savoy, Guy</searchTerm> </query> <queryLabel>Savoy, Guy (1953-....). Préfacier, etc.</queryLabel> <linkLabel>Savoy, Guy (1953-....). Préfacier, etc.</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> Contributor_idx </index>
      - <searchTerm> Savoy, Guy </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Savoy, Guy (1953-....). Préfacier, etc. </queryLabel>
    - <linkLabel> Savoy, Guy (1953-....). Préfacier, etc. </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
CrossCoresIdentifier_idx :
CAMO_1233087
date :
2023
DateOfIndexation_idx :
2025-12-21T23:43:51
DateOfInsertion :
29/12/2022
DateOfInsertion_idx :
20221229
DateOfInsertion_sort :
20221229
DateOfPublication :
2023
DateOfPublication_idx :
2023
DateOfPublication_sort :
2023
DateOfPublicationGroup_exact :
2023
Dewey676a :
641.3
Dewey676a_idx :
641.3
DocIdentificationNumber_idx :
978-2-213-71845-3

9782213718453

9782213718453
Domaine_972_idx :
3
DomaineAcquisition972a :
3
DomaineAcquisition972a_idx :
3
DsiFilter_iso_date :
29/12/2022 23:23:59
Ean :
9782213718453
Ean_idx :
9782213718453
Fournisseur :
Electre
Fournisseur_exact :
Electre
Fournisseur_idx :
Electre
Funds :
ADULTE
Funds_exact :
ADULTE
Funds_idx :
ADULTE
GroupingField :
9782213718453
HasHolding :
1
HierarchicalFormDescription_exact :
1/Documentaires Adultes/

2/Documentaires Adultes/Documentaire Adultes Prêt//
holding :
Oui
holding_exact :
Oui
holding_idx :
1
id :
CAMO_1233087
Identifier :
1233087
Identifier_idx :
1233087
IndexationCulture_exact :
fr-FR
IsAdaptationAskAuthorized :
true
IsAuthority :
0
Isbn :
978-2-213-71845-3
Isbn_idx :
978-2-213-71845-3
Isbn10 :
2213718458
ItemArchived :
Vivant
ItemArchived_exact :
Vivant
ItemArchived_idx :
0
JobToken_exact :
20251221220514
Language :
français
Language_exact :
français
Language_idx :
fre

français
LocationSite :
Emile Zola

La Gare

William Shakespeare
LocationSite_exact :
Emile Zola

La Gare

William Shakespeare
LocationSite_idx :
Emile Zola

EZ

La Gare

GA

William Shakespeare

SH
NativeDataSourceId :
1
natureOuvrage :
Documentaires Adultes
natureOuvrage_exact :
Documentaires Adultes
natureOuvrage_idx :
Documentaires Adultes
natureOuvrageCode_idx :
DA
NoteGenerale830a :
ELECTREA importer com ST4 20230816
NoteGenerale830a_exact :
ELECTREA importer com ST4 20230816
NoteGenerale830a_idx :
ELECTREA importer com ST4 20230816
NoteGenerale830a_sort :
ELECTREA importer com ST4 20230816
NotePublicDestinataire333 :
Tout public
NotePublicDestinataire333_idx :
Tout public
NoteResumeOuExtrait330 :
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023
NoteResumeOuExtrait330_idx :
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023
of_identifier :
isbn:978-2-213-71845-3
openfind_xml :
OtherIdentificationNumber :
9782213718453
OtherIdentificationNumber_idx :
9782213718453
PhysicalDescription :
1 vol. (267 p.) ; illustrations en noir et blanc ; 22 x 14 cm
premierementionp200f :
Bill François
premierementionp200f_idx :
Bill François
prymaryDocCamo_exact :
0
prymaryDocCamo_idx :
0
Publisher :
Fayard. Paris
Publisher_exact :
Fayard
Publisher_idx :
Fayard. Paris
RawRecord_xml :
- <collection indexation-culture="fr-FR" xmlns="http://www.bs.dk/standards/MarcXchange"> <record> <leader>02410cam0 2200517 i 4500</leader> <controlfield tag="001">1/1233087</controlfield> <controlfield tag="005">20231011075012.0</controlfield> <datafield tag="010" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">978-2-213-71845-3</subfield> <subfield code="b">br.</subfield> <subfield code="d">19,50 EUR</subfield> </datafield> <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">ELC9642895</subfield> </datafield> <datafield tag="073" ind1=" " ind2="0"> <subfield code="a">9782213718453</subfield> </datafield> <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">20221229d2023 m |0frea0103||||ba</subfield> </datafield> <datafield tag="101" ind1="0" ind2=" "> <subfield code="a">fre</subfield> </datafield> <datafield tag="102" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">FR</subfield> </datafield> <datafield tag="105" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a"> 000y|</subfield> </datafield> <datafield tag="106" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">r</subfield> </datafield> <datafield tag="181" ind1=" " ind2="0"> <subfield code="6">01</subfield> <subfield code="a">i </subfield> <subfield code="b">xxxe </subfield> </datafield> <datafield tag="181" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="6">02</subfield> <subfield code="c">txt</subfield> <subfield code="2">rdacontent</subfield> </datafield> <datafield tag="182" ind1=" " ind2="0"> <subfield code="6">01</subfield> <subfield code="a">n</subfield> </datafield> <datafield tag="182" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="6">02</subfield> <subfield code="c">n</subfield> <subfield code="2">rdamedia</subfield> </datafield> <datafield tag="183" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="6">01</subfield> <subfield code="a">nga</subfield> <subfield code="2">rdafrcarrier</subfield> </datafield> <datafield tag="183" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="6">02</subfield> <subfield code="a">nc</subfield> <subfield code="2">rdacarrier</subfield> </datafield> <datafield tag="200" ind1="1" ind2=" "> <subfield code="a">Le plus grand menu du monde</subfield> <subfield code="b">Texte imprimé</subfield> <subfield code="e">histoires naturelles dans nos assiettes</subfield> <subfield code="f">Bill François</subfield> <subfield code="g">préface de Guy Savoy</subfield> </datafield> <datafield tag="210" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">Paris</subfield> <subfield code="c">Fayard</subfield> <subfield code="d">2023</subfield> </datafield> <datafield tag="211" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">20230405</subfield> </datafield> <datafield tag="215" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">1 vol. (267 p.)</subfield> <subfield code="c">illustrations en noir et blanc</subfield> <subfield code="d">22 x 14 cm</subfield> </datafield> <datafield tag="225" ind1="2" ind2="#"> <subfield code="a">Documents</subfield> </datafield> <datafield tag="330" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023</subfield> </datafield> <datafield tag="333" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">Tout public</subfield> </datafield> <datafield tag="345" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="b">9782213718453</subfield> </datafield> <datafield tag="410" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="t">Documents</subfield> </datafield> <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="1">11964747</subfield> <subfield code="=">911:83791</subfield> <subfield code="a">Aliments</subfield> <subfield code="x">Histoire</subfield> <subfield code="1">11934444</subfield> <subfield code="2">rameau</subfield> </datafield> <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="1">13318298</subfield> <subfield code="=">911:59183</subfield> <subfield code="a">Alimentation</subfield> <subfield code="x">Histoire</subfield> <subfield code="1">11934444</subfield> <subfield code="2">rameau</subfield> </datafield> <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="1">11931994</subfield> <subfield code="=">911:153015</subfield> <subfield code="a">Coutumes alimentaires</subfield> <subfield code="x">Histoire</subfield> <subfield code="1">11934444</subfield> <subfield code="2">rameau</subfield> </datafield> <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="1">11971633</subfield> <subfield code="=">911:131140</subfield> <subfield code="a">Sciences de la vie</subfield> <subfield code="2">rameau</subfield> </datafield> <datafield tag="676" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">641.3</subfield> </datafield> <datafield tag="700" ind1=" " ind2="1"> <subfield code="1">17848529</subfield> <subfield code="=">277:633907</subfield> <subfield code="a">François</subfield> <subfield code="b">Bill</subfield> <subfield code="4">070</subfield> </datafield> <datafield tag="702" ind1=" " ind2="1"> <subfield code="1">12050969</subfield> <subfield code="=">277:365578</subfield> <subfield code="a">Savoy</subfield> <subfield code="b">Guy</subfield> <subfield code="f">1953-....</subfield> <subfield code="4">080</subfield> </datafield> <datafield tag="801" ind1=" " ind2="3"> <subfield code="a">FR</subfield> <subfield code="b">Electre</subfield> <subfield code="c">20230812</subfield> <subfield code="g">AFNOR</subfield> </datafield> <datafield tag="830" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">ELECTREA importer com ST4 20230816</subfield> </datafield> <datafield tag="930" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="u">https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782213718453,0-9642895&Size=Original</subfield> </datafield> <datafield tag="972" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">3</subfield> </datafield> <datafield tag="973" ind1="#" ind2="#"> <subfield code="a">0</subfield> </datafield> <datafield tag="990" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">1</subfield> <subfield code="b">1</subfield> </datafield> <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">CAM</subfield> <subfield code="b">EZ</subfield> <subfield code="c">AH</subfield> <subfield code="d">10/10/2023</subfield> <subfield code="h">641.3 FRA</subfield> <subfield code="A">4</subfield> <subfield code="B">19,50 EUR</subfield> <subfield code="p">4743811</subfield> <subfield code="t">DA</subfield> <subfield code="v">0</subfield> <subfield code="w">EZ</subfield> <subfield code="x">20/03/2026</subfield> <subfield code="E">15_7_2024~8/2024-7_67453,67504,67559/2025</subfield> <subfield code="F">2</subfield> <subfield code="H">1</subfield> <subfield code="J">15_7_2024~8-7_67453,67504,67559</subfield> <subfield code="M">DA</subfield> </datafield> <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">CAM</subfield> <subfield code="b">GA</subfield> <subfield code="c">AD</subfield> <subfield code="d">10/10/2023</subfield> <subfield code="h">641.3 FRA</subfield> <subfield code="A">0</subfield> <subfield code="B">19,50 EUR</subfield> <subfield code="p">4743803</subfield> <subfield code="t">DA</subfield> <subfield code="v">0</subfield> <subfield code="w">GA</subfield> <subfield code="E">4_0_2024~4/2024</subfield> <subfield code="F">1</subfield> <subfield code="H">1</subfield> <subfield code="J">4_0_2024~4</subfield> <subfield code="M">DA</subfield> </datafield> <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" "> <subfield code="a">CAM</subfield> <subfield code="b">SH</subfield> <subfield code="c">AD</subfield> <subfield code="d">10/10/2023</subfield> <subfield code="h">641.3 FRA</subfield> <subfield code="A">0</subfield> <subfield code="B">19,50 EUR</subfield> <subfield code="p">4743806</subfield> <subfield code="t">DA</subfield> <subfield code="v">0</subfield> <subfield code="w">SH</subfield> <subfield code="y">MQ</subfield> <subfield code="E">1_0_2024~1/2024</subfield> <subfield code="F">0</subfield> <subfield code="H">1</subfield> <subfield code="J">1_0_2024~1</subfield> <subfield code="M">DA</subfield> </datafield> </record> </collection>
- <collection indexation-culture="fr-FR">
  - <record>
    - <leader> 02410cam0 2200517 i 4500 </leader>
    - <controlfield tag="001"> 1/1233087 </controlfield>
    - <controlfield tag="005"> 20231011075012.0 </controlfield>
    - <datafield tag="010" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 978-2-213-71845-3 </subfield>
      - <subfield code="b"> br. </subfield>
      - <subfield code="d"> 19,50 EUR </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="035" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> ELC9642895 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="073" ind1=" " ind2="0">
      - <subfield code="a"> 9782213718453 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 20221229d2023 m |0frea0103||||ba </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="101" ind1="0" ind2=" ">
      - <subfield code="a"> fre </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="102" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> FR </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="105" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 000y| </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="106" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> r </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="181" ind1=" " ind2="0">
      - <subfield code="6"> 01 </subfield>
      - <subfield code="a"> i </subfield>
      - <subfield code="b"> xxxe </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="181" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="6"> 02 </subfield>
      - <subfield code="c"> txt </subfield>
      - <subfield code="2"> rdacontent </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="182" ind1=" " ind2="0">
      - <subfield code="6"> 01 </subfield>
      - <subfield code="a"> n </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="182" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="6"> 02 </subfield>
      - <subfield code="c"> n </subfield>
      - <subfield code="2"> rdamedia </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="183" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="6"> 01 </subfield>
      - <subfield code="a"> nga </subfield>
      - <subfield code="2"> rdafrcarrier </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="183" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="6"> 02 </subfield>
      - <subfield code="a"> nc </subfield>
      - <subfield code="2"> rdacarrier </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="200" ind1="1" ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Le plus grand menu du monde </subfield>
      - <subfield code="b"> Texte imprimé </subfield>
      - <subfield code="e"> histoires naturelles dans nos assiettes </subfield>
      - <subfield code="f"> Bill François </subfield>
      - <subfield code="g"> préface de Guy Savoy </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="210" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Paris </subfield>
      - <subfield code="c"> Fayard </subfield>
      - <subfield code="d"> 2023 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="211" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 20230405 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="215" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 1 vol. (267 p.) </subfield>
      - <subfield code="c"> illustrations en noir et blanc </subfield>
      - <subfield code="d"> 22 x 14 cm </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="225" ind1="2" ind2="#">
      - <subfield code="a"> Documents </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="330" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="333" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> Tout public </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="345" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="b"> 9782213718453 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="410" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="t"> Documents </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="1"> 11964747 </subfield>
      - <subfield code="="> 911:83791 </subfield>
      - <subfield code="a"> Aliments </subfield>
      - <subfield code="x"> Histoire </subfield>
      - <subfield code="1"> 11934444 </subfield>
      - <subfield code="2"> rameau </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="1"> 13318298 </subfield>
      - <subfield code="="> 911:59183 </subfield>
      - <subfield code="a"> Alimentation </subfield>
      - <subfield code="x"> Histoire </subfield>
      - <subfield code="1"> 11934444 </subfield>
      - <subfield code="2"> rameau </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="1"> 11931994 </subfield>
      - <subfield code="="> 911:153015 </subfield>
      - <subfield code="a"> Coutumes alimentaires </subfield>
      - <subfield code="x"> Histoire </subfield>
      - <subfield code="1"> 11934444 </subfield>
      - <subfield code="2"> rameau </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="606" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="1"> 11971633 </subfield>
      - <subfield code="="> 911:131140 </subfield>
      - <subfield code="a"> Sciences de la vie </subfield>
      - <subfield code="2"> rameau </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="676" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 641.3 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="700" ind1=" " ind2="1">
      - <subfield code="1"> 17848529 </subfield>
      - <subfield code="="> 277:633907 </subfield>
      - <subfield code="a"> François </subfield>
      - <subfield code="b"> Bill </subfield>
      - <subfield code="4"> 070 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="702" ind1=" " ind2="1">
      - <subfield code="1"> 12050969 </subfield>
      - <subfield code="="> 277:365578 </subfield>
      - <subfield code="a"> Savoy </subfield>
      - <subfield code="b"> Guy </subfield>
      - <subfield code="f"> 1953-.... </subfield>
      - <subfield code="4"> 080 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="801" ind1=" " ind2="3">
      - <subfield code="a"> FR </subfield>
      - <subfield code="b"> Electre </subfield>
      - <subfield code="c"> 20230812 </subfield>
      - <subfield code="g"> AFNOR </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="830" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> ELECTREA importer com ST4 20230816 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="930" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="u"> https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782213718453,0-9642895&Size=Original </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="972" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 3 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="973" ind1="#" ind2="#">
      - <subfield code="a"> 0 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="990" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> 1 </subfield>
      - <subfield code="b"> 1 </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> CAM </subfield>
      - <subfield code="b"> EZ </subfield>
      - <subfield code="c"> AH </subfield>
      - <subfield code="d"> 10/10/2023 </subfield>
      - <subfield code="h"> 641.3 FRA </subfield>
      - <subfield code="A"> 4 </subfield>
      - <subfield code="B"> 19,50 EUR </subfield>
      - <subfield code="p"> 4743811 </subfield>
      - <subfield code="t"> DA </subfield>
      - <subfield code="v"> 0 </subfield>
      - <subfield code="w"> EZ </subfield>
      - <subfield code="x"> 20/03/2026 </subfield>
      - <subfield code="E"> 15_7_2024~8/2024-7_67453,67504,67559/2025 </subfield>
      - <subfield code="F"> 2 </subfield>
      - <subfield code="H"> 1 </subfield>
      - <subfield code="J"> 15_7_2024~8-7_67453,67504,67559 </subfield>
      - <subfield code="M"> DA </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> CAM </subfield>
      - <subfield code="b"> GA </subfield>
      - <subfield code="c"> AD </subfield>
      - <subfield code="d"> 10/10/2023 </subfield>
      - <subfield code="h"> 641.3 FRA </subfield>
      - <subfield code="A"> 0 </subfield>
      - <subfield code="B"> 19,50 EUR </subfield>
      - <subfield code="p"> 4743803 </subfield>
      - <subfield code="t"> DA </subfield>
      - <subfield code="v"> 0 </subfield>
      - <subfield code="w"> GA </subfield>
      - <subfield code="E"> 4_0_2024~4/2024 </subfield>
      - <subfield code="F"> 1 </subfield>
      - <subfield code="H"> 1 </subfield>
      - <subfield code="J"> 4_0_2024~4 </subfield>
      - <subfield code="M"> DA </subfield>
      </datafield>
    - <datafield tag="995" ind1=" " ind2=" ">
      - <subfield code="a"> CAM </subfield>
      - <subfield code="b"> SH </subfield>
      - <subfield code="c"> AD </subfield>
      - <subfield code="d"> 10/10/2023 </subfield>
      - <subfield code="h"> 641.3 FRA </subfield>
      - <subfield code="A"> 0 </subfield>
      - <subfield code="B"> 19,50 EUR </subfield>
      - <subfield code="p"> 4743806 </subfield>
      - <subfield code="t"> DA </subfield>
      - <subfield code="v"> 0 </subfield>
      - <subfield code="w"> SH </subfield>
      - <subfield code="y"> MQ </subfield>
      - <subfield code="E"> 1_0_2024~1/2024 </subfield>
      - <subfield code="F"> 0 </subfield>
      - <subfield code="H"> 1 </subfield>
      - <subfield code="J"> 1_0_2024~1 </subfield>
      - <subfield code="M"> DA </subfield>
      </datafield>
    </record>
  </collection>
resume_camo :
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023
resume_camo_idx :
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2023
RightsContract :
Accès libre
RightsContract_exact :
ERMES_DOCUMENT_CONTRACT_LIBRE
RightsContract_idx :
ERMES_DOCUMENT_CONTRACT_LIBRE
sara_author :
Bill François
sara_author_reverse :
François Bill
sara_format :
marc:am
sara_isbn :
978-2-213-71845-3
sara_title :
Le plus grand menu du monde
SelectionCriteria :
0
SelectionCriteria_exact :
0
SelectionCriteria_idx :
0
SeriesTitle_exact :
Documents
SeriesTitle_idx :
Documents
SeriesTitle_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>SeriesTitle_idx</index> <searchTerm>Documents</searchTerm> </query> <queryLabelResource>Portal|SourceLinkLabel_Collection</queryLabelResource> <linkLabel>Documents</linkLabel> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> SeriesTitle_idx </index>
      - <searchTerm> Documents </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabelResource> Portal|SourceLinkLabel_Collection </queryLabelResource>
    - <linkLabel> Documents </linkLabel>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
Subject_exact :
Aliments -- Histoire

Alimentation -- Histoire

Coutumes alimentaires -- Histoire

Sciences de la vie
Subject_idx :
Aliments -- Histoire

Alimentation -- Histoire

Coutumes alimentaires -- Histoire

Sciences de la vie
SubjectSuggest_exact :
Aliments
SubjectTopic :
Aliments -- Histoire

Alimentation -- Histoire

Coutumes alimentaires -- Histoire

Sciences de la vie
SubjectTopic_exact :
Aliments -- Histoire

Alimentation -- Histoire

Coutumes alimentaires -- Histoire

Sciences de la vie
SubjectTopic_idx :
Aliments -- Histoire

Alimentation -- Histoire

Coutumes alimentaires -- Histoire

Sciences de la vie
SubjectTopic_xml :
- <items> <item type="link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Aliments -- Histoire"</searchTerm> </query> <queryLabel>Aliments -- Histoire</queryLabel> <linkLabel>Aliments -- Histoire</linkLabel> <linkTitleResource p0="Aliments -- Histoire">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</linkTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> <item type="glyph-link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Aliments -- Histoire"</searchTerm> </query> <queryLabel>Aliments -- Histoire</queryLabel> <glyphClass>glyphicon glyphicon-search light-bold</glyphClass> <glyphTitleResource p0="Aliments -- Histoire">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</glyphTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Aliments -- Histoire" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Aliments -- Histoire </queryLabel>
    - <linkLabel> Aliments -- Histoire </linkLabel>
    - <linkTitleResource p0="Aliments -- Histoire"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </linkTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  - <item type="glyph-link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Aliments -- Histoire" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Aliments -- Histoire </queryLabel>
    - <glyphClass> glyphicon glyphicon-search light-bold </glyphClass>
    - <glyphTitleResource p0="Aliments -- Histoire"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </glyphTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
- <items> <item type="link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Alimentation -- Histoire"</searchTerm> </query> <queryLabel>Alimentation -- Histoire</queryLabel> <linkLabel>Alimentation -- Histoire</linkLabel> <linkTitleResource p0="Alimentation -- Histoire">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</linkTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> <item type="glyph-link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Alimentation -- Histoire"</searchTerm> </query> <queryLabel>Alimentation -- Histoire</queryLabel> <glyphClass>glyphicon glyphicon-search light-bold</glyphClass> <glyphTitleResource p0="Alimentation -- Histoire">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</glyphTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Alimentation -- Histoire" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Alimentation -- Histoire </queryLabel>
    - <linkLabel> Alimentation -- Histoire </linkLabel>
    - <linkTitleResource p0="Alimentation -- Histoire"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </linkTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  - <item type="glyph-link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Alimentation -- Histoire" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Alimentation -- Histoire </queryLabel>
    - <glyphClass> glyphicon glyphicon-search light-bold </glyphClass>
    - <glyphTitleResource p0="Alimentation -- Histoire"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </glyphTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
- <items> <item type="link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Coutumes alimentaires -- Histoire"</searchTerm> </query> <queryLabel>Coutumes alimentaires -- Histoire</queryLabel> <linkLabel>Coutumes alimentaires -- Histoire</linkLabel> <linkTitleResource p0="Coutumes alimentaires -- Histoire">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</linkTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> <item type="glyph-link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Coutumes alimentaires -- Histoire"</searchTerm> </query> <queryLabel>Coutumes alimentaires -- Histoire</queryLabel> <glyphClass>glyphicon glyphicon-search light-bold</glyphClass> <glyphTitleResource p0="Coutumes alimentaires -- Histoire">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</glyphTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Coutumes alimentaires -- Histoire" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Coutumes alimentaires -- Histoire </queryLabel>
    - <linkLabel> Coutumes alimentaires -- Histoire </linkLabel>
    - <linkTitleResource p0="Coutumes alimentaires -- Histoire"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </linkTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  - <item type="glyph-link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Coutumes alimentaires -- Histoire" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Coutumes alimentaires -- Histoire </queryLabel>
    - <glyphClass> glyphicon glyphicon-search light-bold </glyphClass>
    - <glyphTitleResource p0="Coutumes alimentaires -- Histoire"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </glyphTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
- <items> <item type="link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Sciences de la vie"</searchTerm> </query> <queryLabel>Sciences de la vie</queryLabel> <linkLabel>Sciences de la vie</linkLabel> <linkTitleResource p0="Sciences de la vie">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</linkTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> <item type="glyph-link"> <query> <index>SubjectTopic_idx</index> <searchTerm>"Sciences de la vie"</searchTerm> </query> <queryLabel>Sciences de la vie</queryLabel> <glyphClass>glyphicon glyphicon-search light-bold</glyphClass> <glyphTitleResource p0="Sciences de la vie">Portal|LinkToSubjectSubdivisions</glyphTitleResource> <linkClass>tarzan</linkClass> </item> </items>
- <items>
  - <item type="link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Sciences de la vie" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Sciences de la vie </queryLabel>
    - <linkLabel> Sciences de la vie </linkLabel>
    - <linkTitleResource p0="Sciences de la vie"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </linkTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  - <item type="glyph-link">
    - <query>
      - <index> SubjectTopic_idx </index>
      - <searchTerm> "Sciences de la vie" </searchTerm>
      </query>
    - <queryLabel> Sciences de la vie </queryLabel>
    - <glyphClass> glyphicon glyphicon-search light-bold </glyphClass>
    - <glyphTitleResource p0="Sciences de la vie"> Portal|LinkToSubjectSubdivisions </glyphTitleResource>
    - <linkClass> tarzan </linkClass>
    </item>
  </items>
SubjectTopicSuggest_exact :
Aliments
sys_base :
CAMO
sys_support :
MONO
target_exact :
CAMO
ThumbLarge :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/bNzwYGzpee-OzHVgPLA4eA2/9782213718453/LARGE?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_LARGE.png
ThumbMedium :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/bNzwYGzpee-OzHVgPLA4eA2/9782213718453/MEDIUM?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_MEDIUM.png
ThumbnailIdentifier :
9782213718453
ThumbSmall :
https://covers.syracuse.cloud/Cover/CAMO/MONO/bNzwYGzpee-OzHVgPLA4eA2/9782213718453/SMALL?fallback=https%3a%2f%2fmediatheques.montpellier3m.fr%2fui%2fskins%2fCAMO%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_SMALL.png
timestamp :
21/12/2025 23:43:51
Title :
Le plus grand menu du monde : histoires naturelles dans nos assiettes
Title_idx :
Le plus grand menu du monde, histoires naturelles dans nos assiettes
Title_sort :
plus grand menu du monde : histoires naturelles dans nos assiettes
titrementionderespp200a :
Le plus grand menu du monde
titrementionderespp200a_idx :
Le plus grand menu du monde
TwinNoteKey_idx :
9782213718453
TwinNoteKeyFull_xml :
- <item> <identifier>1233087</identifier> <sysbase>CAMO</sysbase> <twinkey>9782213718453</twinkey> <typeofdocument>MONO</typeofdocument> <typedoclabel>Documentaires Adultes</typedoclabel> </item>
- <item>
  - <identifier> 1233087 </identifier>
  - <sysbase> CAMO </sysbase>
  - <twinkey> 9782213718453 </twinkey>
  - <typeofdocument> MONO </typeofdocument>
  - <typedoclabel> Documentaires Adultes </typedoclabel>
  </item>
TypeOfDocument :
Documentaires Adultes
TypeOfDocument_exact :
Documentaires Adultes
TypeOfDocument_idx :
MONO
typePublic :
m
YearOfPublication :
2023
YearOfPublication_exact :
2023
YearOfPublication_idx :
2023
YearOfPublication_int :
2023
YearOfPublication_int_exact :
2023
YearOfPublication_int_sort :
2023
YearOfPublication_sort :
2023
YearOfPublicationGroup_exact :
0004

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Les génies des mers : quand les animaux marin...

François, Bill. Auteur | Documentaires Adultes | Flammarion. Paris | 2023

Un voyage illustré à la découverte des prouesses de la faune marine : une crevette capable de faire bouillir l'eau, une éponge qui vit plusieurs millénaires, une raie qui délivre des courants intenses, un coquillage spécialiste de...

La truite et le perroquet : confidences du pe...

François, Bill. Auteur | Documentaires Adultes | Albin Michel. Paris | 2024

Evoquant le cycle de vie d'une truite, les Indiens d'Amazonie dont la survie est indissociable de la vie aquatique ou encore les croyances et les secrets de pêche de tribus isolées, ce récit renoue avec le lien oublié qui unit l'h...