Protéines vertes : tofu, lentilles, pois chiches, azukis

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Protéines vertes : tofu, lentilles, pois chiches, azukis

Edité par la Plage. Sète (Hérault) - 2011

Renaudin, Jean-Michel. Photographe

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (107 p.) ; illustrations en couleur ; 22 x 17 cm

Sujets

Résumé

Ces recettes à base de légumineuses sont accompagnées d'une présentation des qualités nutritives des haricots secs, lentilles, pois cassés, et autres légumineuses, qu'elles soient germées ou non, surgelés, en conserve, en sachet, etc.

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Ces recettes à base de légumineuses sont accompagnées d'une présentation des qualités nutritives des haricots secs, lentilles, pois cassés, et autres légumineuses, qu'elles soient germées ou non, surgelés, en conserve, en sachet, etc.

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Ces recettes à base de légumineuses sont accompagnées d'une présentation des qualités nutritives des haricots secs, lentilles, pois cassés, et autres légumineuses, qu'elles soient germées ou non, surgelés, en conserve, en sachet, etc.
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