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Histoires de l'alimentation
Edité par Fayard. Paris - 2019
Collection : Documents
- Type de document
- Documentaires Adultes
- Langue
- français
- Descr. physique
- 1 vol. (376 p.) ; 22 x 14 cm
- Sujets
- 1er mention de responsabilité
- Jacques Attali
- Résumé
- L'auteur aborde le sujet de l'alimentation par tous les prismes, aussi bien son aspect nutritionnel, social, politique, économique, culturel, symbolique ou spirituel. ©Electre 2019
- Public destinataire
- Tout public
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